Jokainen ruokamyrkytyksen saanut tietää, kuinka huono tämä kokemus on. Se johtuu pääasiassa siitä, että syömme ruokaa, jota ei ole pesty kunnolla tai joka on huonosti kypsennetty. Vatsavaivojen lisäksi ruokamyrkytys voi kehittyä vakavammiksi tapauksiksi ja olla tappava. Välttääksesi tämän riskin, katso, mitkä ovat ruokamyrkytyksiä aiheuttavia ruokia ja kuinka ne pestään kunnolla.
Ruoat, jotka aiheuttavat eniten suolistotulehdusta
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Messuilta tai paikoista, joiden alkuperää ei tiedä, ostettu ruoka vaatii erityistä huomiota hygieniaan.
Kun niitä ei pestä kunnolla, bakteerit, sienet ja loisten munat voivat aiheuttaa terveysongelmia, kuten ruokamyrkytyksen. Katso joitain:
Lehdet yleensä
Vihanneksista vaarallisimpia ovat lehdet, kuten kaali, salaatti, pinaatti ja muut. Lehdet ovat kasteluveden saastuttamia sairauksia aiheuttavilla mikro-organismeilla, ja jos niitä ei pestä kunnolla, bakteerit pääsevät suolistoon.
Yksi vinkki on poistaa uloimmat lehdet ja pestä lehdet vedellä ja natriumhypokloriittiliuoksella.
naudanlihaa
Liha kokonaisuudessaan on vaarallista, varsinkin jos et tiedä mistä se tulee. Ne voivat kantaa loisten munia, joten on tärkeää välttää niiden syömistä harvinaisina tai raakoina, koska kypsennysprosessi voi poistaa patogeeniset organismit.
Myös jauhelihan kanssa kannattaa olla varovainen, sillä ne ovat muun muassa ne, jotka saastuttavat eniten.
Kana
Jos sinulla on tapana pestä kana ennen paistamista, lopeta se välittömästi. Tämä johtuu siitä, että kun pesemme kanan, päädymme leviämään siinä olevat bakteerit ympäri ympäristöä.
Kanan aiheuttaman myrkytyksen välttämiseksi tärkeintä on paistaa se hyvin ja säilyttää oikein.
juustoja
Etenkin juuston tapauksessa on olemassa tiettyjen listeria-bakteerien aiheuttama kontaminaatio. Se aiheuttaa vakavan infektion vauvoille ja ihmisille, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, ja voi olla hengenvaarallinen.
Tämän ongelman välttämiseksi paras ratkaisu on ostaa juustoja, joiden alkuperä on tunnettu ja turvallinen, jotka on säilytetty oikein ja joiden viimeinen käyttöpäivä ei ole mennyt ohi.
Sipuli
Saattaa vaikuttaa siltä, että sipuli on vastustuskykyinen vihannes, mutta se on myös alttiina bakteerien saastuttamalle.
Sipuli voi aiheuttaa vakavia suolistotulehduksia raakana syötynä, joten aina kun mahdollista, valitse ne kypsennettynä ja valitse aina sipulit ilman mustelmia tai ihovaurioita.
