Tieteellisen Nature Food -lehden äskettäin julkaiseman tutkimuksen mukaan brasilialaisten ruokavalio on yksi maailman huonoimmista. Tämä on seurausta ruokailutottumusten muutoksista, joita on tapahtunut maassa viime vuosikymmeninä.
Tällä tavalla listaamme 4 vinkkejä tasapainoisemman ruokavalion luomiseen ja terveellistä syömistä.
Katso lisää
Nuoruuden salaisuus? Tutkijat paljastavat, kuinka kääntää…
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Arvokkaita neuvoja elämänlaadun parantamiseen
Jos olemme mitä syömme, meidän on kiinnitettävä enemmän huomiota siihen, mitä nautimme:
Brasilialaisten nykyinen pudotus elintarvikkeiden laadun maailmanlistalla on suora seuraus perinteisen ruokavalion muutoksesta. Vanhan riisin korvaaminen papuilla on lisääntynyt käytännöllisempien tuotteiden, kuten ultraprosessoitujen tuotteiden, ansiosta.
Siksi tutustu joihinkin vinkkeihin, joilla pyritään palauttamaan maan väestön terveellinen ruokavalio.
Vähennä natriumin ja sokerin kulutusta
Brasilialaisen keittiön tyypillinen piirre on mausteiden ja makeutusaineiden, mukaan lukien suolan ja sokerin, käytön ansiosta runsaasti makua.
Brasilialaisten natriumin ja sokerin kulutus on kuitenkin maailman korkeimpia, kaksi kertaa niin paljon kuin Maailman terveysjärjestö WHO suosittelee.
Tämä liiallinen kulutus voi laukaista sarjan sairauksia, kuten diabetesta ja verenpainetautia, jotka ovat yleisiä Brasiliassa. Siksi terveellisemmän ruokavalion luomiseksi on välttämätöntä vähentää lisätyn natriumin ja sokerin määrää elintarvikkeissa.
Vähennä ultraprosessoitua
Ultraprosessoituja elintarvikkeita pidetään laatuaan pahimpana juuri siksi, että ne liittyvät erilaisiin terveysongelmiin.
Tämä johtuu siitä, että niissä on runsaasti natriumia, rasvaa ja puhdistettua tärkkelystä synteettisten lisäaineiden lisäksi, mutta niissä on vähän kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita.
Siten ne liittyvät vahvasti terveysongelmiin, kuten liikalihavuuteen, sydän- ja verisuoniongelmiin, masennukseen ja jopa joihinkin syöpätyyppeihin. Siksi, aina kun mahdollista, aseta etusijalle luonnollisten tai vähän prosessoitujen elintarvikkeiden kulutus.
Etsi tasapainoinen ruokavalio
Terveellinen ruokavalio on synonyymi tasapainolle. Eli on tärkeää syödä kaikkia ruokaryhmiä, kuten hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja ja vitamiineja.
Samalla on myös tarpeen luoda toisiaan täydentäviä ruokavalioita, kuten riisi ja pavut, jotka ovat 2 toisiaan täydentävää välttämättömien aminohappojen lähdettä.
Lisää veden kulutusta
Lopuksi, veden kulutus on loistava liittolainen kehon terveyden ylläpitämisessä. Tämä alkuaine muodostaa 70% ihmiskehosta ja suurimman osan kulutetusta ruoasta.
Näin ollen riittämätön veden saanti voi aiheuttaa vakavia ongelmia ihmisten terveydelle.
Lisäksi se voi vaikuttaa monimuotoisimpien järjestelmien toimintaan, mukaan lukien ravintoaineiden imeytymisestä vastaava ruoansulatuskanava ja terveyden ylläpitämisestä vastaava immuunijärjestelmä.
