Lihapullat sopivat lounaaksi tai illalliseksi, varsinkin perinteisellä tavalla tarjoiltuna, eli hyvän pastan lisukkeena. Monet eivät kuitenkaan pysty valmistamaan tätä herkullista ruokaa, ja heidän on vaikea valmistaa. Tämä johtuu suurelta osin virheistä, kun muotoile lihapullat. Jatka lukemista ja opi tekemään tämä herkku oikein.
Lue lisää: 9 hämmästyttävää vinkkiä salaatin valmistamiseen
Katso lisää
Katso 11 parasta lihapalaa illallisjuhlissa; tietää...
5 edullista ja herkullista lihapalaa, jotka saavat sinut unohtamaan…
Mitä ei saa tehdä lihapullia muovattaessa
Lihapullien muotoiluvaihe on erittäin tärkeä, jotta lopputulos on sellainen kuin haluat. Tätä varten on välttämätöntä yrittää tehdä se oikealla tavalla, jotta ruoanlaiton yhteydessä ei tule ongelmia. Mukaan lukien oikealla tavalla muotoiltu lihapulla takaa maun laadun. Joten vältä seuraavat virheet:
Ei lisätä tarpeeksi "seosta"
Ihannetapauksessa lihapullien muovaamisen ei pitäisi olla ollenkaan vaikeaa, mutta joissain tapauksissa näin ei ole yksinkertaisista syistä. Voi esimerkiksi olla, että nyytissä on halkeamia tai taikinan sitominen yhteen on vaikeaa. Siksi ensimmäinen virhe ei ole unohtaa seoksen muodostavia ainesosia, kuten munia tai jauhoja, koska tämä helpottaa lopullista prosessia.
Älä muotoile lihapullia käsin
Toinen ongelma, joka voi tehdä lihapullien mallintamisesta erittäin vaikeaa, on yrittää muovata niitä sopimattomilla esineillä. Tämä johtuu siitä, että oikea tapa muotoilla nämä lihapullat on käsillä, ja se riittää jättämään ne ulkonäöltään ja koostumuksensa sellaisiksi kuin niillä pitäisi olla. Siksi ei kannata laittaa kättäsi taikinaan!
Paina lihapullia liian kovaa
Jotkut ihmiset tekevät myös sen virheen yrittäessään puristaa lihapullia taikinaa liikaa käsillään. Loppujen lopuksi niiden on oltava pehmeitä ja sulavia lautasella vain haarukan paineella, ilman veistä. Tämä on mahdotonta, jos lihapulloihin kohdistuu liikaa painetta niiden puristamiseksi.
Sen lisäksi, että mallintaminen vaikeutuu, lopputuloksen tekstuuri ei ole kovin positiivinen. Yritä siis tehdä niistä löysempiä, äläkä unohda käyttää seosaineita, jotta se ei hajoa keitettäessä.
