Frittata ja quiche: tiedätkö näiden kahden valmisteen erot?

Kulinaarisessa maailmassa monet tulot ne hämmentyvät, mikä on yleistä, koska ne ovat hyvin samankaltaisia ​​ainesosiltaan ja valmistustavasta. Siinä mielessä, tiedätkö ero frittatan ja quichen välillä? Loppujen lopuksi molemmat valmisteet tehdään munista, mutta ne eivät ole sama asia. Seuraa sitten tätä artikkelia ymmärtääksesi paremmin, mikä eroaa toisistaan.

Lue lisää: Kuinka muuttaa pakastepizzasi paremmaksi

Ero frittatan ja quichen välillä

Pohjimmiltaan molemmissa resepteissä käytetään kananmunia valmistuksessaan ja ne voivat sisältää täytteitä muun muassa vihanneksilla, lihalla, juustoilla, soijalla ja yhdistellä mihin tahansa vuorokaudenaikaan. Oli se sitten aamiainen, välipala, lounas tai illallinen.

Kuitenkin erojen suhteen silmiinpistävin tekijä, joka erottaa quichen frittatasta, on se, että frittata on kuin quiche ilman kuorta tai toisin sanoen avattuna munakas.

Frittata

Frittata tai frittata on italialaista alkuperää oleva munapohjainen ruokalaji, joka muistuttaa munakasta tai munakokkelia, täytettynä erilaisilla lisäaineilla, kuten aiemmin mainittiin. Sana frittata on myös italialaista alkuperää ja se voidaan kääntää "paistettuna".

piirakka

Quiche puolestaan ​​on maukas paistettu piirakka, jossa on välttämättä lehtitaikinasta tai perunakuoresta koostuva kuori. Toisin kuin munakas ja frittata, jotka eivät välttämättä tarvitse maitotuotetta reseptiin, quichen ero on täysmaito, jonka on oltava osa valmistusta.

valmistustapa

Ainesosien lisäksi näiden kahden valmisteen valmistustapa on erilainen. Vaikka quichen on mentävä uunissa noin 25-45 minuutiksi paistaakseen ja muodostaakseen kuoren, frittata voidaan valmistaa nopeasti pannulla, mieluiten tarttumattomana.

Alkuperä

Toinen silmiinpistävä ero näiden kahden valmisteen välillä on niiden alkuperä, sillä quiche on peräisin Ranskasta 1600-luvulla. Vaikka frittata on paljon nuorempi, se luotiin Italiassa, kuten mainitsimme aiemmin, noin 1950-luvulla.