Suurin osa väestöstä kuluttaa lihaa, joko punaista tai valkoista, joka päivä. Jotkut sisältävät kuitenkin enemmän proteiinia kuin toiset, minkä vuoksi on tärkeää noudattaa tasapainoista ruokavaliota tätä ruokaa syödessä. Koska kasviksissa on lihan lisäksi myös proteiineja. Joten tässä on joitain lihavaihtoehtoja ja niiden proteiinipitoisuutta.
Lue lisää: Opi 3 vinkkiä, joiden avulla saat lihasta vieläkin mureampaa ja mehukkaampaa
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Proteiinit: mitä ne ovat?
Proteiinit ovat makromolekyylejä, jotka ruokkivat kehoamme, jotta voimme saada energiaa päivän aikana, ja siksi on tärkeää saada oikea määrä. Lisäksi se koostuu aminohapoista, joita on kaikissa elävissä olennoissa, mutta joilla on myös erilaisia toimintoja kehossamme.
Jotkut näistä kehon olennaisista toiminnoista ovat: rakenteellisia, rakentamalla kollageenia, keratiinia ja lihasmassaa; hormonaalinen; entsymaattinen; puolustuksessa vasta-aineilla; hemoglobiinin kuljetus; ja ravitsemuksessa, koska ne ovat välttämättömiä energian saamiselle.
On kuitenkin tärkeää tietää, missä lihassa on eniten proteiinia, ja mukauttaa ne ruokavalioon. Siksi on tärkeää kääntyä ravitsemusterapeutin puoleen.
Luettelo lihasta ja niiden proteiinimäärästä
Brasilian elintarvikekoostumustaulukon (TACO) mukaan katso alla esimerkkejä eri paloilla valmistetuista lihasta ja niiden proteiinipainosta kutakin 100 grammaa kohden.
- Grillattu ankanpoikanen, ilman rasvaa: 35,9 g
- Paahdettua porsaan ulkofileetä: 35,7 g
- Grillattu naudan ulkofilee, rasvaton: 35,1 g
- Grillattua kananrintaa (nahaton): 32 g
- Grillattu porsaankyljys: 28,9 g
- Paahdettu kanan reisi (nahalla): 28,5 g
- Grillattu lohi (ilman nahkaa): 26,1 g
- Grillattu naudan lantio, rasvaton: 31,9 g
- Grillattu naudanmaksa: 29,9 g
- Keitetty, rasvaton naudan sisäfile: 31,9 g
- Paahdettua porsaan kylkiluuta: 30,2 g
