Kukapa ei rakastaisi uunista otettua pullaa? Yksi Brasilian kodin suosituimmista ruoista, se on käytännössä välttämätön esine aamiainen monista. Suuria määriä ostettaessa niitä voi kuitenkin olla vaikea käyttää ilman, että ne kovettuvat ja kuivuvat nopeasti.
Onneksi on joitain temppuja tämän prosessin hidastamiseksi. tarkista alla kuinka leipää säilytetään pidempään kotona.
Katso lisää
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Lue lisää: Opi säilyttämään ylijääneet ateriat oikein ja välttämään sairauksia
Usein, vaikka leipä kovettuukin jonkin ajan kuluttua, siitä on silti mahdollista valmistaa muita ruokia, kuten paahtoleipää, retiisiä tai jopa kuuluisaa vatapáa.
Kuinka estää leivän pilaantumista nopeammin?
Erinomaisen tehokas ja leipurien keskuudessa suosittu vinkki on sellerin käyttö. Pohjimmiltaan tämä kasvi toimii luonnollisena säilöntäaineena ja estää leipääsi kuivumasta nopeammin. Säilytä kaksi ruokaa yhdessä hyvin suljetussa pussissa, jolloin sellerin kosteus raikastaa rullaa. Halutessasi voit korvata sen perunaviipaleilla, omenoilla tai jopa sokeripalalla.
Tietenkin jotkut muut säilytysongelmat ovat myös välttämättömiä. Niistä säilytysympäristön lämpötilan huomioiminen on yksi tärkeimmistä, sillä leipä on säilytettävä viileässä, 14-18 asteessa.
Halutessasi voit myös pakastaa ne. Joten laita ne vain suljettuun pussiin, jossa on mahdollisimman vähän ilmaa, ja vie ne pakastimeen. Kulutusta varten kuumenna niitä uunissa muutama minuutti, mutta kohtuullisessa lämpötilassa, jotta leipä ei jähmety. Tämä on yksi maukkaimmista tavoista tehdä erittäin rapeaa paahtoleipää.
Mukaan lukien, kun puhutaan paahtoleivästä, on myös tärkeää pitää leivät kokonaisina, jotta ne pysyvät tuoreina. Ne tulisi leikata vain kulutuksen yhteydessä.
