Kuinka kauan ruoka säilyy jääkaapissa sähkökatkon jälkeen?

Lyhyt sähkökatkos ei aiheuta jääkaapin ongelmia. Kuitenkin, kun sähkökatko kestää pitkiä tunteja, ihmettelemme kuinka kauan ruokamme kestää jääkaapin sisällä.

Tässä yhteydessä pitkäaikaiset sähkökatkot voivat aiheuttaa ongelmia, koska jäähdytyksen puute edistää bakteerien lisääntymistä. Mutta kuinka kauan nämä bakteerit lisääntyvät?

Näe lisää: 7 ruokaa, joita EI pidä säilyttää jääkaapissa

Kuinka kauan elintarvikkeet säilyvät jääkaapissa sammutettuna?

Jääkaapin ihanteellinen lämpötila on 4 ºC ja pakastimen 0 ºC tai alhaisempi. Tämä lämpötila on välttämätön, jotta ruoka pysyy bakteerittomana ja säilyy hyvin.

Jos kodissasi on sähkökatkos, on tärkeää, että sinulla on lämpömittari, jolla voit mitata jääkaapin lämpötilan ja varmistaa ruoan turvallisuuden. Jos ne kuitenkin alkavat haista useiden tuntien jälkeen, on suositeltavaa heittää ne pois.

Liha, maito, juusto ja jogurtti ovat herkimpiä korkeille lämpötiloille, joten näiden ruokien kanssa on syytä olla varovaisempi energian puutteessa. On myös suositeltavaa välttää jääkaapin avaamista sähkökatkon aikana, jotta vältetään lämmön vaihtuminen ympäristön kanssa.

Kuinka säilyttää ruoka jääkaapissa?

Jos kaupunkisi sähköyhtiö varoittaa mahdollisesta sähkökatkosta, voit ryhtyä toimiin estääksesi ruoan pilaantumisen. New Yorkin osavaltion terveysministeriön mukaan yksi hyvä teko noina aikoina, jolloin energiakatkoksia tapahtuu on laittaa kaikki lihat yhteen eräänlaiseen igluun a kanisteri. Näin ollen, jos ne alkavat sulaa, niistä tippuva neste ei pääse kosketuksiin muiden elintarvikkeiden kanssa.

Ruoat, kuten leipä ja vesi, koska ne sisältävät vähemmän rasvaa, sulavat nopeammin kuin maito, juusto ja johdannaiset. Jos sähkökatko kestää useita päiviä, on suositeltavaa ostaa jäätä ja laittaa se jääkaappiin ruoan säilömiseksi.