Jos olet yksi niistä intohimoisista persikkaresepteistä, tämä varastaa esityksen tänä vuonna! Tutustu vaiheittaiseen valmisteluun.
Jos et ole vielä päättänyt mitä jälkiruoat uudenvuoden illalliselle, tässä on vinkki, josta tulee hitti! Juhlien aika on koittanut, ja tämä on tehtävä parhaalla mahdollisella tavalla. Perheen kanssa oleminen on erityinen hetki, varsinkin pandemian aikana kestäneen monien myllerrysten jälkeen.
Lue lisää: Jääkookosherkku: katso tämän herkullisen kakun valmistusohje
Katso lisää
Katso terveellisimmät teevaihtoehdot päivittäiseen elämääsi
Banaanitee: syvän yöunen salaisuus
On monia syitä juhlia, kun nähdään koko perhe yhdessä, eikä ole parempaa tapaa tehdä se kuin nauttia hyvästä jälkiruoasta. Jos olet sisältävien makeisten fani hedelmiä, tiedä, että tämä salpaa henkeäsi, se on niin herkullista!
Persikkajäätelöä dulce de lechen kanssa
Ainesosat
- 600 ml täysmaitoa;
- 1 pieni laatikko kermamaitoa;
- 1 laatikko kondensoitua maitoa;
- 4 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
- 3 seulottua keltuaista;
- 50 g hienonnettua valkosuklaata;
- 1 ruokalusikallinen voita;
- 3 ruokalusikallista dulce de lecheä.
Jälkiruoan kokoamiseen
- Maito kerma;
- 350 g hienonnettua persikkaa siirapissa;
- Viipaloidut persikat siirapissa koristeluun;
- 200 g maissitärkkelyskeksejä.
Valmistusmenetelmä
kermaa varten
- Liuota maissitärkkelys kattilassa maitoon, sekoita munankeltuaiset, kerma, kondensoitu maito, valkosuklaa ja voi. Sekoita hyvin ennen tulen sytyttämistä.
- Laita sitten keskilämmölle ja jatka sekoittamista, kunnes seos alkaa kiehua. Sen jälkeen sekoita vielä 3 minuuttia ja sammuta se.
- Erottele puolet kermasta kahteen astiaan. Lisää yhteen niistä dulce de leche ja sekoita. Peitä molemmat kulhot ja laita sivuun jääkaappiin.
jälkiruoka kokoonpano
- Valitse haluamasi vati, vuoraa se dulce de lechellä, mukaan lukien reunat, ja lisää sitten kerros dulce de lechen kanssa sekoitettua kermaa.
- Vuoraa kerros keksikerrosta, loput kerma dulce de lechen kanssa sekoitettuna ja lisää sitten kerros persikoita.
- Lisää toinen kerros keksiä, lisää valkosuklaa ja käytä loput persikat.
- Sekoita persikka jäljellä oleviin voiteisiin ja muotoile lopuksi pintakerros, koristele haluamallasi tavalla.
- Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia ja tarjoile.