Kasvikset ovat täysin läsnä valmistamissamme tai ostamissamme aterioissa. Ne ovat välttämättömiä ruoassamme, koska ne ovat useiden lähteiden lähteitä ravinteita. Mutta tiesitkö, että jotkut niistä ovat todella syötäviä kukkia? Kyllä, kulutamme niitä huomaamatta! Katso koko artikkeli saadaksesi selville, mitä ne ovat.
Lue lisää: Vinkkejä, jotta vihannekset säilyvät pidempään ja eivät mene hukkaan
Katso lisää
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Juuston ystävät, valmistautukaa: Burger King julkaisee eniten…
Yleisimmät "väärelliset vihannekset" pöydässä
Se voi tuntua melko itsestään selvältä, mutta tämäntyyppisten ruokien sisällyttäminen aterioihin avaa monia etuja, varsinkin kun sen ominaisuudet ovat niin välttämättömiä hyvinvoinnillemme ja terveydellemme. Siten vihannekset voivat toimia pääasiassa kuidun lähteenä, mutta myös tarjota vitamiineja ja kivennäisaineita keholle.
Monet eivät tiedä, että nuo vihreät hahmot lautasillamme ovat "vihanneksia" vain kuvaannollisessa merkityksessä, koska ne ovat kukkia! Puhumme todella niistä, joissa osa niiden osista – tai kaikki – ovat syötäviä.
On tärkeää korostaa, että tässä artikkelissa käytetyllä termillä "kasvis" on gastronominen perusta. Joten, katso nyt joitain kukkia, joita sinä ja perheesi syötte, mutta ette ymmärtäneet.
Artisokka
Brasiliassa artisokka ei ole kovin yleinen ruoka kotona, mutta jotkut ihmiset käyttävät sitä edelleen hyvin erityisiin kulinaarisiin tarkoituksiin, erityisesti haute cuisineen liittyviin tarkoituksiin. Toisaalta joissakin maissa sitä käytetään laajalti ja kulutetaan pääasiassa höyrytettynä.
Parsakaali
Parsakaali, sen lisäksi, että sitä käytetään laajalti joihinkin ruokiin, voi värinsä ja makunsa vuoksi myös tuoda monia terveyshyötyjä. Tarkista se: sillä on antioksidanttivaikutus, joka saa kehosi poistamaan myrkkyjä, jotka eivät ole toivottavia. Siistiä, eikö? Lisäksi tämä kukka on erittäin runsaasti magnesiumia ja kalsiumia, jotka voivat auttaa sinua säätelemään verenpainetta ja saamaan sydämesi toimimaan terveellisemmin.
Toisin sanoen, sen lisäksi, että se on erittäin maukas kukka, se tarjoaa silti lukemattomia etuja organismille.
Kukkakaali
Parsakaalin sukulainen kukkakaali on yksi jokapäiväisessä elämässämme eniten esiintyvistä kukista. Eikä se ole turhaa, eihän? Puhumme kuitupitoisesta ruoasta. Alhaisen kaloripitoisuutensa ansiosta se voi olla loistava vaihtoehto laihduttajalle tai niille, jotka haluavat säädellä ja hoitaa suolistoflooraansa. Lisäksi se on edelleen runsaasti C-vitamiinia ja B-kompleksia.