Oletko koskaan tehnyt sen virheen, että laitat suolaa sokerin sijaan kahviin ja oletko pitänyt sitä hyvin oudona? No, tiedä, että on ihmisiä, joilla on tämä tapa, ja tutkimukset sanovat, että tämä ainesosa voi jopa parantaa juoman makua. Tämä johtuu siitä, että tutkimusten mukaan suola pystyy vähentämään kahvin katkeruutta.
Mitä jos laittaisit kahviin suolaa sokerin sijaan?
Katso lisää
Katso terveellisimmät teevaihtoehdot päivittäiseen elämääsi
Banaanitee: syvän yöunen salaisuus
Jos pidit tämän oudolta, tiedä, että kyllä, jotkut ihmiset ovat omaksuneet tämän tavan ja väittävät pitävänsä siitä paljon. On kuitenkin erittäin tärkeä seikka, jota et todennäköisesti ole tietoinen. O suola ja muita kivennäisaineita käytetään usein estämään ruoan epämiellyttävä maku, olipa kyseessä liha tai vihannekset.
Tätä päättelyä noudattaen tämä ainesosa voi aiheuttaa saman vaikutuksen, kun sitä käytetään kahvissa. Kyllä, tiedät sen maun katkera juomasta? No, se voidaan neutraloida tällä mineraalilla.
Mutta loppujen lopuksi, kuinka käyttää suolaa kahvissa?
Ensinnäkin on syytä huomata, että jotkut kokit eivät suosittele tavallisen ruokasuolan käyttöä. Esimerkkinä voidaan mainita kokki ja juontaja Alton Brown, joka väittää käyttävänsä teelusikallista Kosher-suola – tyyppi, joka ei käy läpi natriumin lisäysprosessia – jokaista kuutta ruokalusikallista kosher-jauhetta kohden kahvia.
On myös muita reseptejä, jotka viittaavat siihen, että paras tapa on viettää kahvia ensin ei kovin kuumaan veteen ja lisää sitten ripaus fleur de seliä. On syytä muistaa, että määrän kanssa on oltava tarkkana, sillä sokerin tavoin myös suola voi olla haitallista terveydelle.
Tämän ainesosan liiallinen käyttö voi aiheuttaa korkeaa verenpainetta, aivohalvausta ja munuaisten vajaatoimintaa. WHO: n (Maailman terveysjärjestön) mukaan suositeltu natriumin saanti on 2 grammaa päivässä.
