Kuningaskunta animalia
Turvapaikka Chordata
Luokka Nisäkkäät
Tilaus Artiodactyla
Perhe bovidae
Sukupuoli capra
Vuohet, vuohet ovat lajiin kuuluvia eläimiä capra aegagrus tai capra hircus. Jälkeläisiä kutsutaan yleisesti vuohiksi, joita naiset kasvattavat noin 150 päivän ajan, ja niiden elinajanodote on 20 vuotta.
Pienikokoisina, rungolla, jossa on huomattava määrä hiuksia ja joissa on parta ja sarvi, nämä eläimet lähettävät tunnusomaisen äänen, jota kutsutaan bleatingiksi. Ne ovat hyvin vastustuskykyisiä erityyppisille ilmastotyypeille eivätkä ole erityisen valikoivia ruoan suhteen.
Näiden kahden lajin populaatioiden ero on capra hircus he ovat kesytettyjä yksilöitä; ja capra aegagrus, luonnonvaraisina olevat ja tällä hetkellä haavoittuvassa tilassa olevat henkilöt, Kansainvälisen luonnonsuojeluliiton (IUCN) mukaan.
Vuohet ovat ensimmäisiä eläimiä, joille lajimme ovat kodinneet, noin 7000 vuotta eKr. C, Lähi-idässä, tarkoituksena poistaa villa, maito ja liha. Nykypäivään asti niitä vaaditaan myös, vaikka niiden liha ja maito ovat vähemmän arvostettuja kuin naudasta ja sianlihasta peräisin olevat. Ihoa ja lantaa käytetään myös.
Maassamme on yhdeksänneksi suurin vuohenkarja maailmassa, ja tätä toimintaa kehitetään pääasiassa toimeentuloon pääasiassa Koillis-alueella. Sen maitoa ja maitotuotteita ei ole juurikaan tutkittu, vaikka niitä tarvitaan paljon ihmisille, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, koska ne ovat ravitsevampia; ja niiden hyväksymismahdollisuudet ovat erittäin korkeat sekä kotimaisilla että ulkomaisilla markkinoilla.
Siten ei ole suurempia investointeja tekniikoihin ja erikoistuneeseen henkilöstöön, joka kykenisi vastaamaan kuluttajien vaatimuksiin.
Kirjoittanut Mariana Araguaia
Biologi, ympäristökasvatuksen asiantuntija
