Jonkin verran ruokaa ei tarvitse jäähdyttää säilyttääkseen sen tuoreuden ja välttääkseen saastumisen keittiössä.
Tässä mielessä on tärkeää tietää, mitä ainesosia ei saa säilyttää jääkaapissa, koska niiden maku, koostumus tai laatu voivat muuttua alhaisissa lämpötiloissa.
Katso lisää
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Caruru: Tunne terveyshyödyt ja monipuolisuus…
Tämä johtuu siitä, että tietyt vihannekset ovat herkkiä kylmälle ja voivat aiheuttaa hometta, jos niitä säilytetään jääkaapissa.
Mukaan lukien, on hyvin yleistä havaita valkoisia sienialueita, kun näitä vihanneksia jätetään pitkäksi aikaa jääkaapissa.
Tämä tarkoittaa, että jäähdytys tiettyjä elintarvikkeet sen sijaan, että ne vain olisivat turvassa, se voi heikentää niiden laatua tai käyttöikää.
Jääkaapissa oleva kosteus voi nopeuttaa orgaanisen aineen hajoamista, mikä johtaa bakteerien kerääntymiseen ja mahdolliseen kontaminaatioon.
Tutustu ruokiin, joiden ei pitäisi olla jääkaapissasi!
Ruoat, joita ei pidä säilyttää jääkaapissa
Joitakin vihanneksia ei pidä säilyttää jääkaapissa niiden korkean vesipitoisuuden vuoksi, mikä aiheuttaa muutoksia pakastettuna ja sulatettuna.
Näillä vihanneksilla on taipumus kuihtua tai pehmeitä sulatuksen jälkeen, mikä heikentää niiden makua, samoin kuin tomaatit, kurkut ja salaatti, jotka voidaan jättää pois jääkaapista.
Hedelmien osalta jotkut niistä luopuvat myös jääkaapin käytöstä: avokado, omena, meloni, persikka, guava, persikka.
Toisin kuin vihannekset ja vihannekset, nämä hedelmät eivät menetä rakennettaan, mutta ne voivat saada neutraalin maun ajan myötä menettäen tyypillisen raikkaan arominsa.
Lopuksi on tärkeää korostaa, että tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden, kuten perunoiden ja bataattien, ei pitäisi Säilytettävä jääkaapissa, sillä niiden jäädyttäminen voi saada aikaan samanlaisia tekstuureja kuin jauhot.
Vastaavasti juuret tai mausteet, kuten sipulit, paprikat ja valkosipuli, voivat menettää makua ja laatua joutuessaan alttiina kylmille lämpötiloille. Tämä vaarantaa esimerkiksi reseptin lopputuloksen. Siksi on suositeltavaa säilyttää niitä viileässä ja kuivassa ympäristössä, jääkaapin ulkopuolella.
Elokuvien ja sarjojen ja kaiken elokuvaan liittyvän ystävä. Aktiivinen utelias verkoissa, aina yhteydessä verkkotietoihin.