O pesujauhe se on puhdistusaine, joka on osa suuren osan väestöstä jokapäiväistä elämää, koska sitä käytetään ihmisten vaatteiden pesun helpottamiseen. Se on tuote, joka korvasi saippuan, koska pesuprosessissa ihmisillä oli tapana hieroa sitä vaatteisiinsa.
Vaippasaippuaa käytetään edelleen laajalti esimerkiksi astianpesussa
Jauhesaippua valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1946 sen jälkeen, kun oli yritetty tehdä palkkasaippuan käytöstä helpompaa. Yksi yrityksistä oli valmistaa saippua hiutaleina tai rakeina. Nämä yritykset eivät kuitenkaan onnistuneet, koska saippua on vuorovaikutuksessa kovassa vedessä olevien ionien kanssa, mikä heikentää pääasiassa puhdistustoimintaa.
Miksi emme voi kutsua pyykinpesuaineita tällä tavoin?
Kemiallisesti sanottuna emme voi kutsua pyykinpesuaineita tällä tavoin. Jos tarkastelemme näiden tuotteiden pakkauksia, huomaamme, että siinä sanotaan pesukoneita, ei pesujauhetta. On oikein kutsua sitä Jauhepesuaine, koska sen kemiallinen koostumus eroaa saippuan koostumuksesta.
Pesujauheen tai paremminkin pesujauheen kemia perustuu saippuan ja pesuaineen väliseen peruseroon. Katso näiden materiaalien määritelmä ja kemialliset ominaisuudet:
a) Pesuaineet:
Nämä ovat kemiallisia aineita, joilla on erittäin pitkät ketjut (suuri määrä hiilejä) muodostuu vain hiili- ja vetyatomista, mikä määrittää alueet, joita kutsumme alueiksi ei-polaarinen. Lisäksi tämän pitkän ketjun lopussa on polaariryhmä.
Pesuaineen polaarinen osa johtuu sulfonaattiryhmän läsnäolosta, toisin sanoen rikkiatomista, joka on vuorovaikutuksessa kolme happiatomia tai fosfaattiryhmä, jolla on yksi fosforiatomi vuorovaikutuksessa kolmen atomin kanssa happi. Katso pesuaineen rakenteen esitys:
Pesuaineen rakennekaava
Pesuaineen polaarinen osa (muodostuu natriumsulfonaatista) kykenee vuorovaikutukseen vesimolekyylien kanssa. Ei-polaarinen osa (muodostuu vain hiilistä ja vetyistä) on vuorovaikutuksessa rasvamolekyylien kanssa. Täten pesuaine saa rasvan olemaan vuorovaikutuksessa veden kanssa ja muodostamaan emulsion.
b) Saippuat
ovat suoloja karboksyylihapot peräisin rasvojen ja vahvojen emästen, kuten NaOH: n, kemiallisesta reaktiosta. Katso saippuan kemiallisen rakenteen esitys:
Saippuan rakennekaava
Heillä on myös pitkät hiiliketjut, joissa on polaarinen ja napainen osa. Tällä tavalla saippuan ei-polaarinen osa (joka koostuu vain hiilistä ja vetyistä) pystyy olemaan vuorovaikutuksessa rasvat ja sen napaosa (COONa-ryhmän muodostama) muodostaa veden kanssa emulsioita, kuten pesuaineita.
Koska tämän tekstin painopiste on "saippua" -jauheen kemiatai pikemminkin jauhepesuaineen kemiallinen koostumus, esittelemme kaikki sen koostumukseen kuuluvat kemialliset aineet sekä kunkin merkityksen:
Jauhepesuaineen kemiallinen koostumus
anioninen pinta-aktiivinen aine (kuten natriumalkyylibentseenisulfonaatti ja natriumalkyylieetterisulfonaatti). Ne sitoutuvat sekä rasvamolekyyliin että vesimolekyyliin ja poistavat siten rasvan kudoksesta;
Entsyymit: Lipaaseja ja proteaaseja käytetään tahrojen poistamiseen. Tämä johtuu siitä, että kemiallisesti entsyymit ovat biokemiallisia katalyyttejä, jotka edistävät monimutkaisten molekyylien muuttumista yksinkertaisemmiksi molekyyleiksi. Siten pienemmät molekyylit voidaan helpommin poistaa vaatteista;
Valkaisuainetta (natriumperboraatti): Se toimii hapettumisella, pelkistyksellä tai entsymaattisella vaikutuksella. Vedessä se tuottaa vetyperoksidia, joka on voimakas hapetin. Ne reagoivat kemiallisesti vaatteen pigmentin kanssa, muuttamalla rakennetta ja johtamalla värimuutokseen;
Optiset estot: ne ovat aineita, jotka absorboivat ultraviolettisäteilyä tai ultraviolettivaloa ja pian sen jälkeen lähettävät sinistä fluoresoivaa valoa peittäen esimerkiksi vaatteiden kellertävän värin;
Tuoksut: Ne ovat esansseja, joita käytetään jättämään vaatteisiin miellyttävä haju pesun jälkeen. On huomionarvoista, että hajusteet ovat esansseja (ne kuuluvat esteritoimintoon);
Väriaineet: Tuotteen värjäämiseen käytetyt aineet;
Sekekvensoivat ja kelatoivat aineet: EDTA (etyleenidiamiinitetraetikkahappo) on esimerkki sekvestrantista. Ne ovat vuorovaikutuksessa pääasiassa kovassa vedessä läsnä olevien kalsium-, magnesium- ja rauta-ionien kanssa, mikä ei salli minkään puhdistusvaikutuksen komponentin, kuten pinta-aktiivisen aineen, vuorovaikutusta.
EDTA-sekvestrantin rakennekaava
Minun luona Diogo Lopes Dias
Lähde: Brasilian koulu - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/quimica-sabao-po.htm