Voisiko olla, että mitä enemmän vaahtoa saippua tai pesuaine tuottaa, sitä suurempi sen puhdistusvoima on?
Useimmat ihmiset ajattelevat niin, koska esimerkiksi astianpesussa tuntuu, että jos paljon vaahtoa ei muodostu, tuote ei poista rasvaa. Mutta onko tämä todella totta?
No, tyydyttävän vastauksen saamiseksi meidän on tiedettävä, mikä tuottaa vaahtoa pesuaineissa ja saippuissa. Mutta ensin, määritetään vain muutama termi, jota tässä tekstissä käytetään selventämiseksi.
Pesuaineisiin kuuluvat muun muassa saippuat, saippuat, synteettiset pesuaineet, hammastahnat, shampoot. Kaikkia näitä tuotteita kutsutaan pesuaineiksi, koska niillä kaikilla on pesuainettaeli latinasta puhdistaa, mikä tarkoittaa "puhdasta". Saippuat ovat siis detergenttien alaryhmä; koska jokainen saippua on pesuainetta, mutta jokainen saippua ei ole saippua.
Tässä tekstissä viitataan kuitenkin didaktisiin tarkoituksiin synteettisiin pesuaineisiin eikä detergentteihin yleensä didaktisiin tarkoituksiin.
Saippuat tuottavat kyvyn tuottaa kuplia, jotka ovat ohuita kalvoja, jotka pidättävät kaasuja. N
Saippuan tapauksessa vaahto voi jossain määrin osoittaa, että se toimii puhdistuksessa. Monet vedet sisältävät joitain kationeja, kuten kalsiumia (Ca2+(tässä)), magnesiumia (Mg2+(tässä)) ja rauta (Fe2+(tässä)), jotka reagoivat saippuoissa olevien anionien kanssa muodostaen ns.kova vesi”, Koska muodostuu liukenemattomia yhdisteitä, jotka saostuvat.Kova vesi estää saippuaa puhdistamasta tehokkaasti, koska sen toiminta rasvaemulgointiaineena peruutetaan eikä se voi poistaa rasvaa pinnoilta ja eivätkä tuota vaahtoa.
Esimerkki, joka osoittaa selvästi tämän, on merivesi. Se sisältää runsaasti natriumkloridia (NaCl, joka tunnetaan nimellä pöytäsuola) ja kalsium- ja magnesiumsuoloja. Siksi emme voi saada vaahtoa saippualla merivedessä.
Älä lopeta nyt... Mainonnan jälkeen on enemmän;)
Kuplilla on kuitenkin vain vähän roolia lian ja rasvan poistamisessa pesuaineiden suhteen. Pesuaineiden etuna saippuiin verrattuna on, että ne toimivat tehokkaasti myös käytettäessä vesissä, joissa on runsaasti kalsiumia, magnesiumia ja rautasuoloja. Pesuaineet eivät reagoi kovan veden kationien kanssa. Siksi ne toimivat tehokkaasti veden luonteesta riippumatta.
Pesuaineiden kohdalla sen muodostumiskyky osoittaa, onko se tehokasta vai ei misellejäeli pienet pallot, jotka vangitsevat rasvan sisälle. Tämä saavutetaan sillä, että pesuaineen rakenne on ei-polaarinen osa; ja sen kärki, napainen. Tämä pesuaineiden kemiallinen rakenne (eikä se, että ne muodostavat vaahtoa) varmistaa puhtauden.
Koska valmistajat tietävät, että suurin osa kuluttajista yhdistää vaahdon läsnäolon puhdistustehokkuuteen, he lisäävät vaahtoavia aineita pesuaineisiin. Vaikka tiedämme, että vaahtoamattomat tuotteet poistetaan helpommin vedellä; Silti nämä pesuaineiden valmistajat haluavat lisätä vaahdon määrää pesuaineissa, jotta myynti ei menettäisi.
Liiallinen vaahto voi kuitenkin vahingoittaa kuluttajaa, koska se voi vahingoittaa esimerkiksi pesukoneiden hammaspyöriä. Pahinta on, että järvet ja joet muuttuvat vaahtokerrostumiksi, mikä aiheuttaa ympäristöongelmia, koska vaahtokerros vaikeuttaa veden hapettamista aiheuttaen kalojen ja levien kuoleman; ja vaahdossa oleva pesuaine liuottaa vahakerroksen, joka tekee vesilinnun höyhenistä vedenpitävän, mikä vaikeuttaa niiden kellumista.
Liiallisen vaahdon vaikutukset jokiin ja järviin.
Jennifer Fogaça
Valmistunut kemian alalta
