Carolina Godinho on @lanchinhos -profiilin kirjoittaja ja antaa vinkkejä terveellisiin ja hauskoihin välipaloihin.
THE lajike ja vaihtoehto ruokavaliossamme ovat erittäin tärkeitä, koska ne takaavat meille suuren määrän ravinteita. Koska ajatuksemme on auttaa heitä valmistamaan tasapainoisia ja monipuolisia lounaslaatikoita, tarkensin toinen viikoittainen valikkoehdotus ostoslistalla, mikä tekee ruoan valinnasta ja välipalojen kokoonpanosta paljon käytännöllisempää.
Katso myös: 1. viikoittainen valikkoehdotus koululounaslaatikolle
Viikkovalikko
aivan kuten edellinen valikko, on mahdollista tehdä mukautuksia henkilökohtaisten makujen ja myös kotona olevien ainesosien mukaan. Helpottaakseni lisäin jälleen luettelon valikon valmistamiseen käytetyistä ainesosista.
lounasrasia maanantaina
Maanantai-välipalaehdotuksella on:
- Leipä, jossa on valkoista juustoa, salaattia, tomaattia ja tuorejuustoa;
- Mansikat;
- Maito hunajan kanssa;
Noudata alla olevaa reseptiä niille, jotka ovat halukkaita ja kiinnostuneita tekemään leipää.
Älä lopeta nyt... Mainonnan jälkeen on enemmän;)
Cassava-leivän resepti:
(Suositeltu ikä: 1 vuodesta.)
Ainekset
2 rkl maitoa
50 ml öljyä
1 muna
1/2 rkl voita
1 rkl tuoretta sokeria
125 g keitettyä ja soseutettua maniokia
1/2 tl suolaa
250 g vehnäjauhoja
1/2 rkl hiivaa leipää varten
Valmistelutila
Sekoita kaikki ainekset, vaivaa taikina hyvin ja anna sen levätä 30 minuuttia. Tee pallot ja aseta ne kasvamaan, kunnes ne kaksinkertaistuvat. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: ssa noin 30 minuuttia.
Kommentit
- On ihanteellista, että murskattu manioki on hyvin kuivaa. Jos se on erittäin märkä sose, jätä maito viimeiseksi ja lisää se vähitellen.
- Jauhojen määrä voi olla 125 g valkoista vehnäjauhoa ja 125 g täysjyväjauhoa.
- Tämä resepti voidaan valmistaa maniokilla, maniokilla (baroa), kurpitsaa, bataattia.
Tekee 500 g leipää.
lounasrasia tiistai
Tiistai-lounasrasia varten meillä on:
- päärynä kakku
- Papaija
- Maito
Seuraa päärynäkakun reseptiä alla.
päärynä kakku resepti
(Suositeltu ikä: 2-vuotiaista, koska se sisältää sokeria.)
Ainekset
½ iso päärynä
1/2 kupillista valkoista vehnäjauhoa
1/2 kuppi täysjyväjauhoa
1/2 cup demerara-sokeria
1/4 kupillista öljyä
1/2 rkl hiivaa
1 muna
1 tl kanelia (valinnainen)
Valmistelutila
Vatkaa päärynä, öljy, muna ja sokeri tehosekoittimessa. Sekoita jauhot ja hiiva ja lisää seos sekoittimesta. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: ssa noin 30 minuuttia (tee hammastikkutesti).
Kommentit
- 200 ml mittakuppi;
- tuottaa 09 vakiokokoista cupcakes;
- hienonnettua päärynää voidaan lisätä taikinaan;
- Muna voidaan korvata ½ suurella banaanilla;
- Koristeluun käytin hyvin ohuita päärynäviipaleita.
lounasrasia keskiviikkona
Keskiviikkona meillä on:
- kana muffinssi
- Kiivi
- Vatkattua maitoa banaanilla
• Kanamuffiniresepti
(Suositeltu ikä: 1 vuodesta.)
Ainekset
1 muna
5 rkl maitoa
2 rkl öljyä
1/3 tl suolaa
1/2 cup vehnäjauhoja
2 rkl maissitärkkelystä
1 tl hiivaa
1/2 kuppi silputtua kanaa (puristamatta kuppia)
Parmesanjuusto maun mukaan
Valmistelutila
Vatkaa munat, maito, öljy ja suola tehosekoittimessa. Lisää maissitärkkelyksen ja hiivan kanssa sekoitetut jauhot ja vatkaa vain pulsaripainikkeella, kunnes ainekset ovat mukana. Siirrä kulhoon ja sekoita kana ja mitä tahansa muuta.
Aseta muotteihin ja paista 180 ° C: ssa noin 40 minuuttia, kunnes se on kullanväristä.
Kommentit
- Haluan lisätä taikinaan chiaa, amaranttia ja oreganoa;
- 200 ml mittakuppi;
- Valmistaa 5 tavallista cupcake-kokoista muffinia;
- Jotta maito ei tummenisi, vie se seulan läpi, kun se on valmis. Täten banaaninsiemenet, jotka ovat vastuussa maidon ruskistumisesta, pysyvät seulassa.
lounasrasia torstaina
Torstain lounasrasia koostuu:
- maissijauho nyytti
- cashew
- Maito
Toin myös maissijauhokakun reseptin.
maissijauhokakun resepti
(Suositeltu ikä: 2-vuotiaista, koska se sisältää sokeria.)
Ainekset
1 muna
5 rkl tuoretta sokeria
10 rkl maissijauhoa
1 rkl vehnäjauhoja
2 ja 1/2 ruokalusikallista öljyä
5 rkl maitoa
1 tl hiivaa
Valmistelutila
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimeen, laita ne muotteihin ja paista esilämmitetyssä uunissa (180 ºC) noin 40 minuuttia.
Kommentit
- Valmistaa 9 vakiokokoista cupcakes.
Katso lisää: Vinkkejä hiilihydraattien vaihteluun lounaslaatikoissa
lounasrasia perjantaina
Perjantai-lounaalla meillä on:
- Popcorn
- Jabuticaba
- Maidon kermavaahto mansikoilla
American Academy of Pediatrics suosittelee sitä popcornia tulisi tarjota vain yli neljän vuoden ikäisille lapsille tukehtumisvaara.
Tee popcorn tavalliseen tapaan ja anna sen jäähtyä hyvin ennen pakkaamista. Kun se on jäähtynyt, aseta se muovipussiin tai tiiviisti suljettuun purkkiin. Joten se pysyy raikkaana pitkään, se voidaan tehdä jopa edellisenä päivänä.
Luettelo tämän viikkovalikon ainesosista:
Ainekset |
hedelmiä |
meijeri |
Valinnainen |
Demerara-sokeri (1 kuppi) |
1 iso päärynä |
Maito |
natiseva |
Öljy (noin 3/4 xic.) |
10 mansikkaa |
Valkoinen juusto |
Hunaja* |
Munat (4 kpl.) |
Papaija |
||
Voi (1/2 rkl) |
Kiivi |
||
Valkoinen vehnäjauho (+/- 400g) |
cashew |
||
Koko vehnäjauho (1/2 kuppi) |
Jabuticaba |
||
Biologinen kuivahiiva (leipiä varten) |
Banaani |
||
kemiallinen hiiva | |||
Maissitärkkelys (2 rkl) | |||
Maissijauho (10 rkl) | |||
Parmesanjuusto | |||
Silputtu kana (1/2 cup) | |||
Kermajuusto | |||
suola | |||
Cassava-sose (125g) | |||
Lehtisalaatti | |||
Tomaatti | |||
popcorn |
*Lataa PDF-valikko Klikkaa tästä.
* Jos haluat ladata ainesosaluettelon PDF-muodossa, Klikkaa tästä.
Kirjailija: Carolina Godinho
Carolina Godinholla on tutkinto hallinnosta ja hän työskenteli alueella 15 vuotta, kunnes äitiys tuli hänen elämäänsä. Vuonna 2015 luotu profiili @välipalat tallentaaksesi kaikki terveelliset välipalat, joita päivittäin valmistat lapsillesi, Kenjille ja Kojille.
Hän vastaa myös välipalamyymälästä, josta löytyvät esineet, joista kaikki lasten lounaslaatikot koostuvat.
