Rakastussuhteen hajoaminen voi tuoda keholle seurauksia, kuten: pysyvä ahdistus, unettomuus, ärsytys, kumartuminen ja kiinnostuksen puute maailmaa kohtaan. Ja siellä suklaa tulee: kuka ei ole koskaan nähnyt samanlaista kohtausta tai edes turvautunut tähän herkulliseen herkkuuteen hetkessä henkistä tarvetta? On niitä, jotka takaavat, että suklaan syöminen antaa mielihyvän ja onnen tunteen, tälle ilmiölle on jopa selitys?
Kemian rooli niin monien ihmisten kiehtoossa tästä herkusta alkaa kauan ennen pakkauksen avaamista suklaalla on epätavallinen kyky olla vuorovaikutuksessa aivokemian kanssa, ainakin niin tutkitaan näytä. Suklaan mausta vastaavat 500 kemiallista ainetta tunnistettiin. Niistä voidaan mainita karbonyyliyhdisteet, kuten alkoholit, aldehydit, ketonit ja heterosyklit. Mutta tämän ruoan aiheuttama hyvinvoinnin tunne liittyy serotoniinin tuotannon stimulointiin ihmiskehossa.
Suklaa sisältää tryptofaani-nimistä aminohappoa, joka on vastuussa serotoniinin tuotannosta aivoissa. Serotoniinia kutsutaan kemiallisesti 5-hydroksitryptamiiniksi ja sitä edustaa molekyylikaava N
Esikuukautena naispuolisen kehon hormonaalisessa tasossa tapahtuu muutoksia: serotoniinin tuotanto ja alijäämä vähenevät tämän välittäjäaineen, ja lisää seurauksena surun ja epätoivon tunnetta, mikä tekee naisista ärtyisempiä ja masentunut. Siksi tänä aikana he yleensä juoksevat suklaan jälkeen korvaamaan puutteen.
Älä lopeta nyt... Mainonnan jälkeen on enemmän;)
Kirjoittanut Líria Alves
Valmistunut kemian alalta
Haluatko viitata tähän tekstiin koulussa tai akateemisessa työssä? Katso:
SOUZA, Líria Alves de. "Suklaan ja emotionaalisten mullistusten suhde"; Brasilian koulu. Saatavilla: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/relacao-entre-chocolate-os-abalos-emocionais.htm. Pääsy 27. kesäkuuta 2021.
