Aikana 1500- ja 1700-luvut, Yksi taloudellinen toiminta joka vallitsi siirtomaa Brasilia oli sokeriruo'on istutus ja sen jalostus vempaimia. Istutuksilla tehtiin pohjimmiltaan kahta työmuotoa: orjatyö se on toimihenkilö. Palkallinen työ on tämän lähestymistavan teema.
Aluksi vain rakennuksia ja tiloja, joissa sokeria valmistettiin, pidettiin myllyinä (myllyt, keittiö, puhdistustalo). Sokeritoiminnan kehittyessä sokerimyllyn käsite laajeni, mukaan lukien koko sokeriomaisuus: viljelykasvit, viljelemätön maa, iso talo (laitoksen omistajan asunto), kappeli ja orjaosastot (orjakotelo).
Monissa siirtomaa-alueella sijaitsevissa istutuksissa työskenteli palkattuja työntekijöitä, jotka yhdessä orjuiden kanssa jakivat raskaat tehtävät ja laajan sokerintuotantoprosessin.
Koillis- ja São Paulon istutusten toimihenkilöt jaettiin toimintoihin, joten jokaisella toimihenkilöllä oli kauppa ja he suorittivat tiettyjä tehtäviä.
Tästä hetkestä lähtien kerromme viljelmillä vallinneista kaupoista ja toimihenkilöiden suorittamista toiminnoista. Pääasiallinen henkilö, joka hallitsi ja saneli tehtaan tuotantotahtia, tunnettiin nimellä
rehtori ja hänen tehtävänään oli johtaa tehtaan omistajaa, tuotannon omistajaa. Toinen erittäin tärkeä toimisto oli sokerimestari, joka kontrolloi sokerinjalostustyötä.Siellä oli myös toimisto pankkiiri: Hänen tehtävänsä oli korvata sokerimestari yöllä. Kuka työskenteli sokerin puhdistuksessa, oli ansa; O hiilipannu työskenteli kattiloissa; se on sokerivirkailija avusti sokerimestaria.
Älä lopeta nyt... Mainonnan jälkeen on enemmän;)
Eniten pelättiin työtä engenhosissa työnjohtaja, koska sen tehtävänä oli valvoa orjia ja rangaista niitä silloin, kun he työskentelivät vähän, ja paeta hetkiä. Muita toimintoja oli kultaseppä, kuka teki kulta- ja hopeatuotteita myytäväksi; ja yksi sepät, joka tuotti rautaesineitä, jotka ovat välttämättömiä myllyjen koneiden vastukselle ja liikkumiselle.
Istutuksilla oli enemmän puukoneita (myllyjä), joten puuseppä oli tärkeä rooli, koska hän oli vastuussa rakentamisesta ja korjauksista. siellä oli suutari, kuka valmisti ja korjasi kenkiä; se on savenvalaja, että valmistettiin savesta valmistettuja astioita ja muita tuotteita.
Muita kauppoja, jotka eivät olleet yhtä tärkeitä engenhosissa, olivat: muurari, joka rakensi ja remontoi taloja; oF räätälöidä, joka valmisti ja korjasi vaatteita; ja yksi kalastaja, jotka kalastivat pääasiassa pyhinä päivinä, jolloin he eivät syöneet punaista lihaa.
Tässä kauppahierarkiassa parhaat palkat saaneet olivat YK: n päävalvojia ja asiantuntijoita sokeriruo'on jalostus ja jalostus eli sokerin tuottajat (sokerimestarit, höyryloukut ja kattilanvalmistajat). Päävalvoja sai kuitenkin parhaan palkan ja matalimmat palkat kalastajilta.
Yleensä palkkatyöntekijöiden (kuten esimiehien, sokerimestareiden, puhdistajien ja kattiloiden valmistajien) palkat maksettiin vuosittain, kun taas käsityöläiset (sepät, puusepät, muurarit jne.) saivat palkansa päivässä tai tehtävää kohti suoritetaan.
Leandro Carvalho
Master historiassa
Haluatko viitata tähän tekstiin koulussa tai akateemisessa työssä? Katso:
TAMMI, Leandro. "Siirtomaaistutusten toimihenkilöt"; Brasilian koulu. Saatavilla: https://brasilescola.uol.com.br/historiab/trabalhadores-assalariados-nos-engenhos-coloniais.htm. Pääsy 28. kesäkuuta 2021.