Ajatus vatsan lopettamisesta on erittäin houkutteleva naisille, ja siksi he tekevät paljon. Jotkut sanovat, että musta riisi voi ratkaista vatsan rasvan ongelman, mutta onko pelkästään tämän viljan värin muutoksella vähemmän kaloripitoista?
Etsi vastausta vertaamalla mustan ja täysjyväriisin koostumusta (siihen asti pidetty terveellisimpänä).
* Analyysi tehtiin 100 gramman osuudesta kutakin riisityyppiä.
Molemmille riisityypeille suoritettu kalorianalyysi vahvistaa olettaman: musta riisi on todellakin vähemmän kaloripitoinen. Vertaa arvoja:
Musta riisi: 346 kalkkia
Ruskea riisi: 360 kal
14 kaloria voi vaikuttaa päivien aikana, kun otetaan huomioon, että riisi on päivittäinen ruoka. Tämä ero voidaan havaita nuken määrän vähenemisessä.
Niille, jotka kärsivät ummetuksesta, meillä on hieno vinkki: musta riisi sisältää enemmän kuitua kuin täysjyvä. Pysähtynyt suolisto aiheuttaa epämukavuutta ja ärtyneisyyttä, ja muuten tämä on yksi tekijöistä, jotka vaikuttavat vatsa-alueen tilavuuden kasvuun.
Musta riisi: 8,4 g kuitua
Ruskea riisi: 4,8 g kuitua
Melkein 50% enemmän kuitua mustassa riisissä helpottaa suoliston kulkeutumista. Eikä siinä kaikki, kuitupitoiset elintarvikkeet ovat keskittyneempiä, toisin sanoen pienet annokset mustaa riisiä riittävät tukahduttamaan nälän ja antamaan sinulle kylläisyyden tunteen.
Kun on kyse magnesiumista (Mg), mineraalista, joka on vastuussa kalsiumin kiinnittymisestä luihin, ei ole epäilystäkään siitä, että musta riisi on paras vaihtoehto.
Musta riisi: 190 mg Mg
Ruskea riisi: 110 mg Mg
Ruskean riisin etuna on energian korvaaminen hiilihydraattien (77,5 g) ansiosta, mikä on suurempi kuin mustalla riisillä (72 g). Hyvä vinkki niille, jotka harrastavat päivittäin urheilua.
Kirjoittanut Líria Alves
Valmistunut kemian alalta
Älä lopeta nyt... Mainonnan jälkeen on enemmän;)
Haluatko viitata tähän tekstiin koulussa tai akateemisessa työssä? Katso:
SOUZA, Líria Alves de. "Musta tai ruskea riisi: mikä on paras vaihtoehto?"; Brasilian koulu. Saatavilla: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/arroz-preto-ou-integral-qual-melhor-pedida.htm. Pääsy 27. kesäkuuta 2021.
