Osmoos on lahusti (vee) liikumine läbi a membraanpoolläbilaskev kõige vähem kontsentreeritud keskkonnast kõige kontsentreeritumaks, nii et mõlema poole kontsentratsioonid oleksid võrdsed. kutsutakse osmootne rõhkrõhk, mida tuleks veele tungimise peatamiseks lahusele rakendada.
→ Kuidas osmoos tekib?
Kujutage ette järgmist olukorda: konteineris on leitud kakslahendusi erineva kontsentratsiooniga lahustunud aineid, mis on eraldatud selektiivselt läbilaskva membraaniga. See membraan võimaldab lahustit (vett) läbida, kuid ei võimalda soluuti. Membraani ühel küljel on meil lahuse madala kontsentratsiooniga lahustunud aine ja teisel küljel kõrge soluudi kontsentratsiooniga lahus.
Pange tähele, et osmoosi korral läheb vesi kõige vähem kontsentreeritud keskkonnast kõige kontsentreeritumaks.
Selles olukorras täheldatakse, et vesi liigub vähem kontsentreeritud lahusest suurema kontsentratsiooniga lahuse piirkonda läbi selektiivselt läbilaskva membraani. Vee liikumine püsib kuni lahustunud aine kontsentratsioonid membraani mõlemal küljel on võrdsed. See vee liikumine määratakse osmoos.
Loe ka: Pöördosmoos merevee magestamisel
→ Osmoos loomarakkudes
Loomarakk näitab erinevat kontsentratsiooni lahustes asetades erinevaid reaktsioone. Vaatleme isotoonilist, hüpertoonilist ja hüpotoonilist lahust. Kui me võrdleme kahte lahust ja neil on sama lahustunud aine kontsentratsioon, siis ütleme, et see on isotooniline. Kui lahustunud ainet on suurem kogus, nimetatakse seda hüpertooniline. Lõpuks on meil lahendus kõige vähem lahustunud ainet, mida nimetatakse hüpotooniline.
Vaadake, mis juhtub loomarakkudega, kui neile tehakse erinevaid lahuseid.
Kui me paneme looma raku keskkonda isotooniline, vesi voolab rakust sisse ja välja samas proportsioonis. Selles olukorras jälgime seda raku maht ei muutu. Kui loomarakk pannakse lahusesse hüpotooniline, täheldatakse vee sisenemist rakku osmoosi teel. Sel juhul suurendab vesi raku mahtu, põhjustades selle kiiresti katkestus (lüüs).
Kui loomarakk asetatakse keskkonda hüpertooniline, täheldame, et rakk kaotab osmoosi kaudu keskkonnale vett. Sel juhul kontrollime, et rakk närbub ja võib surra. Seetõttu mõistsime, et rakuseinata rakk elab isotoonilises keskkonnas hästi ellu, kuid sama ei juhtu ka hüpertooniliste või hüpotooniliste tingimuste korral.
Seetõttu on paljudel organismidel nende probleemide vältimiseks mehhanismid. O Paramecium, näiteks leidub seda hüpotoonilises keskkonnas, kuid liigse veeimavuse vältimiseks on sellel a vakuolekokkutõmbuv. See vakuool töötab nagu pump, mis sunnib üleliigse vee algloomarakust välja.
Loe ka: Mis on vakuol?
→ Taimerakkude osmoos
THE taimerakk, samuti mõnede seente ja prokarüootide rakkudel on neil rakusein. See sein aitab rakkudel ellu jääda hüpotoonilises ja hüpertoonilises keskkonnas. Seina olemasolu tõttu käitub see looma rakust erinevalt. See struktuur toimib, vältides liigset vee sissetungi.
Vaadake, mis juhtub taimerakkudega, kui neile tehakse erinevaid lahuseid.
Kui paneme taimeraku lahusesse hüpotooniline, vesi siseneb sellesse rakku osmoosi teel. Kuid erinevalt loomarakust see ei purune, kuna rakusein võimaldab siseneda vett pärast teatud aja möödumist vasturõhu tekitamiseks, mis takistab vee sissepääsu Vesi (turgori rõhk).
Siinkohal ütleme, et rakk on turgid, mis on taimeraku jaoks ideaalne olukord. Turgor on oluline, eriti nende puudeta taimede jaoks, kuna see tagab ülalpidamise. Kui taimerakk asetatakse söötmesse isotooniline, ei ole võimalik jälgida tendentsi, et suur hulk vett satub rakku. Selles olukorras on lahter lõtv.
Lõpuks on taimerakk keskkonnas hüpertooniline. Selles olukorras kaotab rakk vee ja närbub. Huvitaval kombel põhjustab veekadu selles rakus plasmamembraani mõnes rakuseina piirkonnas lahti. Me ütleme, et selles olukorras rakk kannatab plasmolüüs. Plasmolüüsiprotsessi saab ümber pöörata, kui rakk asetatakse puhtasse vette.
→ Osmoos igapäevaelus
Osmoosi võib täheldada meie igapäevaelus. Näiteks salatit salatiga tehes täheldame, et esialgu on lehed efektsed, kuid pärast soola lisamist lehed närbuvad. See juhtub seetõttu, et lõime hüpertoonilise keskkonna, mille tõttu vesi osmoosi kaudu taimest lahkus. Vee jätmine põhjustab lehtede närbumist.
Loe ka: Aktiivne ja passiivne transport
→ Erinevus osmoosi ja lihtsa difusiooni vahel
Nii osmoos kui ka lihtne difusioon on näited ainete passiivsest transpordist üle plasmamembraani, see tähendab ainete transport, mille puhul energiakulu ei täheldata. Lihtne difusioon erineb aga osmoosist, kuna esimesel juhul jälgime lahustunud aine liikumist, osmoosis aga vee (lahusti) liikumist.
Ma Vanessa Sardinha dos Santose poolt