Kui mõni riik on kokakunsti omandanud, on see Prantsusmaa. Oma rafineeritud gastronoomiliste traditsioonidega muudavad prantslased lihtsad toidud erakordseteks elamusteks. Kulinaarsete trikkide hulgas, mis väärivad esiletõstmist, on tehnika saavutamine kartuli puder täiuslik, nauding, mis võib iga eine tõsta.
Vaata ka: Hapnik Marsil? AI-robot mõtleb välja, kuidas seda toota; mõista
näe rohkem
Õppige, kuidas valmistada parimat burgeriliha lihtsalt ja uskumatult…
3 koostisosa ja sul on kõige VÕIMSEM retsept prussakate vastu
Tasub avastada see prantsuse saladus ja muuta oma kartul jumalikuks lisandiks.
Prantsuse nipp täiusliku kartulipudru jaoks
- Kartulite valik:
Lähtepunkt on ülioluline. Valik kartulid jahuse tekstuuriga, nagu russet sort. Nendes kartulites on vähem vett, mille tulemuseks on kergem ja kohev puder.
- Ühtlane lõige:
Lõika kartulid ühtlasteks tükkideks, et tagada ühtlane küpsemine. See kiirendab ka protsessi, tagades, et kõik kartulid jõuavad valmisolekuni üheaegselt.
- Õige toiduvalmistamine:
Keeda kartulid külmas soolaga maitsestatud vees. Külma veega alustamine ei lase kartulitel väljastpoolt küpseda, enne kui see seest pehmeks muutub. Soola lisamine veele suurendab kartulite loomulikku maitset.
- Sõtku kuumusel:
pärast kokkamine, kurna kartulid ja, kuni need on veel kuumad, lase need läbi mahlapressi või püreesta. Kuumus aitab võil ja piimal paremini imenduda, mille tulemuseks on kreemjasem püree.
- Kvaliteetne või:
Prantslased võiga ei koonerda. Rikkaliku maitse ja siidise tekstuuri saamiseks lisage püreele kvaliteetset võid. Pidage meeles, et me räägime kulinaarsest naudingust.
- Kuumutatud piim:
Kuumuta piim enne püreele lisamist. See hoiab ära kartulite külmumise protsessi käigus, säilitades ideaalse konsistentsi ja temperatuuri.
- Maitsesta targalt:
Lisaks soolale ärge alahinnake ka pipra ja muskaatpähkli jõudu. Prantslased teavad, et maitsestamise tasakaal on erakordse maitseelamuse loomise võtmeks.
- Sega õrnalt:
Segage koostisained õrnalt. Eesmärk on saavutada kerge õhuline püree. Vältige tugevat segamist, mis võib põhjustada kleepuva tekstuuri.
Täiendavad näpunäited, mis on "võitja"
Prantslased on tuntud oma loomingulisuse poolest köögis. Proovige lisada röstitud küüslauku, Gruyère'i juustu või värskeid ürte, et saada unikaalset klassikalist puderit.
Kartulipuder on parim, kui seda kohe serveerida. Kui teil on vaja see eelnevalt ette valmistada, hoidke seda basseinis soojas ja vajadusel reguleerige konsistentsi veidi piimaga.
Selle prantsuse nipi abil saate oma köögis luua täiusliku kartulipudru. Prantslaste kulinaarsed saladused on nagu jagatud pärand, muutes tavalised toidud erakordseteks elamusteks. Proovige seda tehnikat ja avastage, kuidas lihtsast retseptist võib saada kulinaarne meistriteos. Head isu!
Sisuagentuur, mis tekkis 2017. aastal, keskendudes kirjutamisele ja strateegiatele ning mis koosneb ajakirjanikest ja turundusjuhtidest. Juba praegu teenindab üle 60 ettevõtte Brasiilias ja kogu maailmas.