Brasiilias müüdavate toiduainete koostisosade loeteludes avaldatud teabes esines tõrkeid ja mittevastavusi, mis leiti ettevõtte poolt läbi viidud uuringus. Uerj'i toitumisinstituut koostöös Brasiilia tarbijakaitseinstituudiga, rõhutades andmete puudumist toidu lisaainete kohta pakendamine.
Lisaaineid kasutatakse laialdaselt ülitöödeldud toitudes ja jookides, nagu sink, vorst, pakendatud leib, karastusjoogid, piimajoogid ja margariinid. Need muudavad toidu omadusi, kuid ei anna toiteväärtust ning on seotud krooniliste haigustega nagu rasvumine ja. diabeet, ütles Uerjist pärit professor Daniela Canella, kes kaitseb tarbijate jaoks informatiivsemate õigusaktide vajadust.
näe rohkem
Kinnitatud: Samsung toodab tõesti kokkupandavaid ekraane…
Hiina teeb kosmosejaamas katseid sebrakalaga…
2021. aastal saadeti Anvisale selleteemaline uurimus, kuid professor Daniela Canella sõnul dialoogi ei toimunud. Nüüd loodab ta, et kodanikuühiskonna ja tervishoiutöötajate osavõtul seda teemat uuesti arutatakse.
Cíntia Azevedo de Souza, ärijuht ja 5-aastase poja ema, ütleb, et loeb toidu etikette, et vältida ebameeldivaid üllatusi, kuid ei usalda kõiki silte, kuna usub, et osa koostisosi on varjatud tarbija.
Märkuses rõhutas Anvisa koostisosade deklareerimise reeglite täiustamise tähtsust, sealhulgas toidu lisaaineid ning märkis, et küsimus on arutlusel aastal ühtlustatud üldistes märgistamise eeskirjades Mercosur. Uuring avaldati selle aasta veebruaris ajakirjas Revista de Saúde Pública da USP.