Üks olulisemaid toitaineid keha nõuetekohaseks toimimiseks on vitamiinid. Need toitained takistavad erinevate haiguste tekkimist, lisaks on need osad keha olulistest reaktsioonidest elu säilitamiseks. Sel põhjusel on oluline teada, millised vitamiinid on olemas ja millistes toiduainetes neid leidub.
Vaata ka: Vaadake kõiki eeliseid, mida papaia võib teie tervisele tuua
näe rohkem
Astroloogia ja geenius: NEED on 4 kõige säravamat märki…
iPhone'id, mis ei õnnestunud: 5 avalikkust lükkas tagasi!
Mis on vitamiinid?
Vitamiinid on mikroelemendid, mida keha ei suuda toota. Nad osalevad erinevates organismi reaktsioonides ning nende puudumine või avitaminoos põhjustab tõsiseid tervisekahjustusi ja võib lõppeda isegi surmaga.
Valdav enamus vitamiine sisaldub looduslikes toiduainetes, teisi leidub ainult toidus loomse päritoluga, teised pärinevad päikesevalgusest ja mõnda toodetakse isegi meie soolestikus leiduvate bakterite poolt. Lisateabe saamiseks vaadake allpool.
- A-vitamiin
Retinoolina tuntud vitamiin vastutab silmade, naha, immuunsüsteemi ja isegi vähivastase võitluse eest. Seda esineb toiduainetes rohkem karotenoidide kujul, mis on kollase ja oranži värvi pigment.
Seetõttu on peamisteks A-vitamiini allikateks porgand, spirulina, maks, munakollane, juust, või, mango ja muud oranžid/kollased puu- ja juurviljad.
- B-vitamiin
B-vitamiin on antud juhul mitme vitamiini kompleks, nimelt: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 ja B12. Need vitamiinid on vees lahustuvad ja neil kõigil on erinev roll ainevahetuses, kudedes, luudes, rakkudes, energias, süsivesikutes, rasvades, valkudes jne. Selle toitaine peamised toiduallikad on piim, oad, liha, teravili ja lehed.
- C-vitamiin
Askorbiinhape on keha peamine antioksüdantne toitaine. Selle võime kaitsta rakke lagunemise eest muudab selle vitamiini meie keha jaoks väga oluliseks. Seda on toidus väga lihtne leida, kuna see esineb enamikus puuviljades, eriti tsitrusviljades, nagu apelsin, sidrun ja acerola.
- D-vitamiin
Kui rääkida luude ja hammaste tervisest, siis D-vitamiin on olemas. Seda sünteesitakse päikesevalguse käes vähemalt 20 minutit päevas. Seda leidub sellistes toiduainetes nagu kala, või ja munakollased.
- E-vitamiin
E-vitamiin on veel üks vitamiin, mis hävitab kehas vabu radikaale. Seda esineb rohkem õlides, kuna tegemist on rasvlahustuva ainega, st lahjendatakse ainult õliga, näiteks taimeõlid, mandlid, piim ja päevalilleseemned.
- K-vitamiin
Peamiselt lehtköögiviljades leiduvat K-vitamiini võivad toota ka soolestikus olevad bakterid. Lõpuks on toiduallikateks nisu, lehtkapsas, salat ja kapsas.
Nüüd, kui teate, mis on vitamiinid ja kust neid leida, kasutage võimalust ja edastage see artikkel oma sõbrale, kes samuti teada tahaks.
