Tomat on paljude inimeste igapäevaelus üks levinumaid toiduaineid, kuid see on ka vili, mis võib põhjustada allergiat. Põhjus on selles, et see sisaldab salitsüülhappest saadud ainet, mis tavaliselt põhjustab tundlikel inimestel tugevaid reaktsioone. Kuna paljud kahtlevad endiselt tomatiallergias, siis räägime sellest probleemist veidi ja kuidas sellega toime tulla. Kui teile meeldivad tervisenõuanded, lugege seda teksti täielikult.
Näe rohkem: Kas tead, kuidas toiduallergiat ära tunda? Siin on mõned näpunäited diagnoosi kahtlustamiseks
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Erinevus allergia ja talumatuse vahel
Kuigi paljud inimesed teatavad, et pärast tomatite või seda koostisosa sisaldavate toodete tarbimist tunnevad end halvasti, ei ole nad alati allergilised. Enamikul juhtudel on tegemist toidutalumatusega, mille reaktsioonid on kergemad kui allergiad. Kontrollige nende kahe erinevust allpool:
- Allergia: sümptomid ilmnevad kiiresti pärast tarbimist mis tahes koguses;
- Sallimatus: sümptomite intensiivsus sõltub tarbitud toidu kogusest.
Kuidas tulla toime tomati reaktsioonidega?
Pitsat, pastat, vinegretti, ketšupit ja paljusid muid Brasiilia kodudes levinud toite peavad vältima need, kes on tomatite suhtes tundlikud. Kui teil tekivad pärast tomatite söömist tugevad reaktsioonid, on parem võtta täiendavaid ettevaatusabinõusid. Vaadake mõnda neist:
1. Vältige suppide söömist väljaspool kodu
Kuna tomatid sobivad hästi köögiviljadega ja kipuvad tekitama paksu kastme, kasutatakse neid sageli suppide valmistamiseks. Seetõttu vältige nende (nt konservi- või restoranisuppide) tarbimist, kui te päritolu ei tea.
2. Ettevaatust töödeldud toiduainetega
Maitsestatud ultratöödeldud toiduained, nagu veise- ja kanamaitselised nuudlid, sisaldavad tavaliselt tomatit.
3. Pöörake tähelepanu liharoogadele
Kui restoranis süües ei oska küsida, millest roog tehtud on, siis väldi liha söömist, sest suurem osa sellest valmistatakse tomatiga.
4. Vaheta pastakastmeid
Selle asemel, et süüa pasta tomati- või Bolognese kastmega, võite valida muud tüüpi kastmed, näiteks valge kastme ja pesto.