Pole ime, et vanemad julgustavad oma lapsi alati brokkolit tarbima, kuna see köögivili on võimas toit. Sealhulgas brokkoli eelised on võimalikult mitmekesised ja seetõttu on see täielik ja väga soovitatav.
Lõppude lõpuks on selles toidus sellised olulised komponendid nagu kaalium, raud, kaltsium ja magneesium. Rääkimata selles sisalduvast vitamiinide osast, nagu A-, C- ja K-vitamiinid. Aga uudis on see, et brokolil on ka oma tõhusus vähi vastu, vaadake seda.
näe rohkem
Parem tervis kahe päevaga: treeningute lõpetamise üllatav tõhusus…
Tervishoiuministeerium laiendab HIV-ravi uue ravimiga…
Loe rohkem: Cilantro eelised: ürt aitab paraneda ja luude tervist parandada.
Brokkoli vähi ennetamiseks
Teadusajakirjas PLOS One avaldatud Jaapani Hiroshima ülikooli uuringute kohaselt on brokolis väga oluline ühend. Seda ühendit nimetatakse Diidolimetaaniks või lihtsalt DIM-iks, mida leidub ka lehtkapsas ja kapsas.
Sellega väitsid teadlased, et sellel ühendil on meie kehas väga oluline funktsioon vähirakkude arengu parandamisel. Lisaks kiirendab tarbimine ka membraanide defekte põhjustavate mutatsioonide vananemist.
See tähendab, et DIM suudab stimuleerida meie rakkude loomulikku taastumist ja peatab seetõttu selliste haiguste nagu vähi arengu. Uuring tõi aga välja, et mõju on suurem siis, kui vähk on alles idufaasis.
Muud brokkoli eelised
Teised teadusringkondadele juba hästi tuntud eelised on brokoli põletikuvastane toime. Seda seetõttu, et see köögivili suudab selles sisalduvate fütotoitainete kaudu takistada põletikulise protsessi edenemist.
Lisaks pärsib spargelkapsas sisalduv sulfaat glükoosi tootmist veres, olles väga tõhus diabeedi ennetamisel. Rääkimata sellest, et kasulikud omadused imenduvad ka südame-veresoonkonna süsteemi ja soolestikus, nii et brokkoli hoiab ära isegi kõhukinnisuse. Seetõttu on selle tarbimine väga soovitatav lastele, eakatele ja rasedatele naistele, kes saavad tarbimisest kindlasti ainult kasu.