Toiduvalmistamise aeg on lõbus ja miski ei paku suuremat rahulolu kui nende eraldamine Koostisained ja valmistada toit. Kui aga roog on praetud kanatiivas, võib tulemus pettumuse valmistada, kusjuures a kana närbunud ja õline. Jätkake lugemist ja saage teada mis on krõbeda kana saladus.
Loe rohkem: 3 erinevat kartulisuupiste retsepti, mida oma sõpradele serveerida
näe rohkem
Vaadake tervislikumaid teevalikuid, mida oma igapäevaellu lisada
Banaanitee: sügava ööune saladus
Väljast krõbe ja seest niiske
Praetud kanatiivad on maitsvad ja serveeritakse ideaalselt väljast krõbedana, tugeva koorikuga ja seest niiskena. Kuigi selle tasakaalu saavutamine kodus pole nii lihtne, pole see võimatu ülesanne.
Internetist leiate mitmesuguseid retsepte koos näpunäidetega täiusliku kanatiiva saamiseks. Üks neist on näiteks kana marineerimine ja seejärel tiibade praadimine.
Kuna mõnele inimesele ei meeldi praetud toite kasutada, võivad nad valida, kas grillida või küpsetada. Niisiis, peate jälgima, kui kaua kanatiivad ahjus küpsevad ja igast küljest pruunistuvad.
Olenemata kasutatavast tehnikast on tulemused tavaliselt väga maitsvad. Kuid kanatiib võib olla ilma selle krõmpsuta, mida me nii väga armastame. Seega võite küsida: kas on koostisosi, mis tagavad kana krõbeduse?
Maisitärklis on selle täiendava krõmpsu saladus.
Paljud inimesed ei tea, kuid maisitärklis, rahvasuus tuntud kui maisitärklis, võib teie retsepte muuta ja muuta need imeliseks, kuigi see on köögi põhikomponent.
Toidu maisitärklise sisse pakkimiseks on mitu võimalust. Esimene on elementaarsem ja seisneb ainult kana asetamises tärklise sisse ja ettevaatlikus segamises, kuni kogu pind on kaetud.
Teine võimalus on panna 50% maisitärklist ja 50% nisujahu ning enne praadimist kogu kana sellesse segusse mähkida. See tehnika muudab väljast krõbedama ja kuldsema kanatiiva. Seda seetõttu, et ainult nisujahu ei suuda seda tulemust anda.
Neile, kes soovivad oma kana grillida, on protsess sama. Lihtsalt mähkige kogu kanatiivas maisitärklise sisse. See protsess suudab kananaha kuivatada ja muuta selle krõbedaks isegi pärast kastme lisamist.
Maisitärklise lisamine ei toimi ainult kana puhul. Seda saab kasutada ka keedetud liha ja köögiviljade retseptide valmistamiseks. Oluline on kasutada loovust!