D-vitamiin on meie luude, lihaste ja hammaste tervise jaoks hädavajalik. Seda seetõttu, et see aitab organismil kaltsiumi omastada ja säilitada piisavat magneesiumi ja fosfaat, aidates kaasa ka aju, immuunsüsteemi ja isegi tervise arengule vaimne. Mõne piirava dieedi puhul võib soovitatud taseme saavutamine siiski olla keeruline.
Loe rohkem: 5 märki, mis võivad viidata E-vitamiini puudusele
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Kuidas saada D-vitamiini taimetoidu või vegantoidu järgi?
Inimesed, kellel on D-vitamiini vaegus, kogevad lapsepõlves sageli selliseid sümptomeid nagu liigne väsimus, lihasvalud ja isegi kasvupeetus. Seetõttu on olemas alammäär, mis määrab iga inimese eluetapi jaoks sobivad summad. Seega peaksid alla 12 kuu vanused imikud saama 400 RÜ D-vitamiini päevas, samas kui lapsed vanuses 1–13 aastat vajavad 600 RÜ-d.
Täiskasvanute puhul peaks keskmine annus olema 600–800 RÜ päevas. Selle vitamiini kättesaamine toiduga võib aga olla veidi keeruline, eriti neil, kes järgivad loomsete saaduste suhtes piiravat dieeti. Sel juhul peavad taimetoitlased ja veganid korraldama strateegiaid ja koostama dieedid, et leida neid vitamiine teistest allikatest.
D-vitamiini allikad veganitele ja taimetoitlastele
- seened
Mõned seened toodavad UV-kiirgusega kokkupuutel D-vitamiini. Seetõttu on nad selle toitaine ainus taimne ja söödav allikas. Metsikud, mis on maailma köökides väga populaarsed, võivad sisaldada kuni 1136 RÜ 100 grammi portsjonit. Selleks on turgudel oluline otsida neid, mis sisaldavad teavet, mis viitab nende kasvatamisele konkreetsetes tingimustes.
- Teraviljad
Kuigi toitumistabel on riigiti erinev, võivad teraviljad sisaldada heas koguses D-vitamiini. Need toidud võivad nende valmistoiduna sisaldada kuni 120 RÜ D-vitamiini 120 grammis. Isegi segades neid lehmapiimaga, saate neid toitaineid veelgi rohkem. Jook võib ju sisaldada ka 120 IU vitamiini 240ml topsis.
See artikkel ei paku lahendusi meditsiinilistele või psühholoogilistele probleemidele. Enne mis tahes ravi alustamist pidage nõu spetsialistiga.
