Enamik inimesi armastab süüa a leib lahe, kas pole? Kuid päevade ja ladustamisviiside jooksul võib see muutuda kõvaks, kuluda ja isegi hallitada. Seetõttu on suurepärane idee teada kuidas kukleid õigesti külmutada et need säiliksid kauem ja teaksid, kuidas neid üles sulatada, et need oleks supermaitsvad.
Loe rohkem: Valmis minutitega: avastage parim tapiokileiva retsept
näe rohkem
5 hüpoallergeenset koeratõugu, mis sobivad ideaalselt allergilistele inimestele
Uuringu kohaselt on 65% Tinderi kasutajatest seotud
Milline on parim viis leiva külmutamiseks?
Üldiselt tuleb kõik leivad – olgu need siis omatehtud, viilutatud või prantsusepärased – portsjonite kaupa eraldada ja panna kilekotti, eemaldades sealt kogu õhu. Prantsuse leiva puhul see aga veidi muutub, kuna ideaalne on iga leiva pakkimiseks kasutada kile ja alles siis kotti panna.
Samuti on üks aspekt, mis iga leivatüübi vahel muutub, selle külmumisaeg. Näiteks koduleiva puhul säilib see kuni 2 kuud. Viilutatud leib säilib sügavkülmas kuni 3 kuud ja Prantsuse leib kuni 6 kuud.
Täisteraleib säilib külmutatult kauem
Kõige tavalisem on see, et täis- või tumeda jahuga leivad, samuti retseptis olevad terad säilivad külmutatult kauem. Selles mõttes on oluline kontrollida koostisosi ja hoiatusi, kuna see mõjutab otseselt külmutatud toidu kehtivust ja säilivust.
Kuidas leiba sulatada?
Külmutatud leibade tarbimiseks sulatage need lihtsalt toatemperatuuril loomulikult üles. Kui aga soovid neid kiiremini tarbida või tagada krõbedama kooriku, aseta need eelsoojendatud ahju. Nii et olge ettevaatlik, et mitte neid põletada.
Sulatage leib mikrolaineahjus
Mõnikord võime olla surve all ja meil pole piisavalt aega leiva loomulikuks sulatamiseks. Aga selleks on meil vana hea mikrolaineahi, millest võib praegu palju abi olla. Protseduur on lihtne, järgige lihtsalt allolevaid juhiseid:
- Esmalt asetage leib veega anumasse või tehke see lihtsalt hästi märjaks;
- Seejärel pange see 15 sekundiks mikrolaineahju ja jälgige selle tekstuuri.
Vesi hoiab ära leiva kuivamise ning säilitab oma esialgse krõbeduse ja maitse. Lisaks saate seda sama protseduuri järgida ka fritteriga, mis on samuti väga maitsev.
