Kas ostate tavaliselt suuri kimpu banaanid ja need küpsevad enne ära, kui jõuad neid tarbida? Seda saab vältida kasutades nende puuviljade õige hoidmine külmkapis. See protsess võib olla veidi keeruline, sest banaan võib ka külmkapis tume välja näha, kuid karta pole midagi!
Kas soovite õppida, kuidas hoida banaane oma majas alati värskena ja maitsvana? Seejärel vaadake seda artiklit tervikuna ja uurige, kuidas neid tehnikaid rakendada.
näe rohkem
8 märki, mis näitavad, et teie kehas oli ärevus…
Pärast häkkerite rünnakuid annab Microsoft välja tasuta tööriistad…
Vaata lähemalt: Cvaadake banaanikoore kasutamise eeliseid ja retsepti
Miks banaanid mustaks lähevad?
Täpselt nagu teisedki puuviljad nagu õunad ja avokaadod, ei lakka ka banaanid küpsemast pärast puu otsast korjamist. See puuvili vabastab gaasi, mida nimetatakse etüleen, mis stimuleerib viljaliha küpsema ja talletama rohkem suhkrut. Taimede küpsemine on loomulik protsess ja seda saab hästi loominguliselt kasutada, vt:
- Kui soovite, et vili kiiremini küpseks, mähkige see koos banaanidega ajalehepaberisse, kuna need eraldavad palju etüleeni.
Kas on normaalne, et banaanid lähevad külmkapis mustaks?
Jah! Ärge kartke, kui külmkapis hoitud banaan tumeneb, see protsess on viis puuvilja kaitsmiseks. Banaanis on ensüüm nimega "polüfenoloksüdaas", mis reageerib madalal temperatuuril ja jätab viljad mädanenud.
Kuidas hoida banaani külmkapis ilma, et see mustaks läheks?
Kas teadsid, et turule või laadale minnes ei pea ostma samast kobarast pärit banaane? Suurepärane strateegia banaanide sagedaseks tarbimiseks, ilma et need mädanema läheks, on osta erineva küpsusastmega puuvilju (erinevat värvi). Seega on teil iga päev küpsed banaanid, oodake lihtsalt, kuni nad omal ajal valmivad.
Lisaks võid banaani hoida ka külmikus, kui märkad, et see hakkab liiga küpseks saama. Selleks eemaldage kest, lõigake väikesteks tükkideks ja hoidke suletud pottides. Teine võimalus on külmutada banaan samal viisil ja valmistada erinevaid retsepte, näiteks sobivat jäätist ja smuutisid.
