Tomat on oma antioksüdantse toime ja selles sisalduvate vitamiinide tõttu väga oluline toiduaine. Seega on see suurepärane võimalus oma toidukorda lisada. Seega on üks selle tarbimise ja toitainete omastamise viise läbi tomatikastme, mitmes retseptis. Kuid tööstuslik versioon ei too teile neid eeliseid ja huvitavam on valida omatehtud tomatikaste.
Vaata ka: Üllatavalt tervislikud toidud
näe rohkem
Parem tervis kahe päevaga: treeningute lõpetamise üllatav tõhusus…
Tervishoiuministeerium laiendab HIV-ravi uue ravimiga…
Lõpetage tööstusliku tomatikastme tarbimine
Tomatikaste on üks toite, millel on kõige rohkem erinevusi omatehtud ja konserveeritud valiku vahel. Tööstuslikku versiooni on täiustatud paljude säilitusainetega, lisaks sellele, et selles on ligikaudu 24 korda rohkem naatriumi ja kolm korda rohkem suhkrut. Lisaks on neil tavaliselt erutust ja stressi tekitav maitseaine: naatriumglutamaat. Tööstuslike kastmete teine negatiivne külg on see, et need sisaldavad tavaliselt kaks korda rohkem kaloreid ja rasva kui omatehtud kaste.
Seda silmas pidades on selle asendamise tegemine teie tervisele väga kasulik. Üldiselt eelistatakse tööstustooteid nende praktilisuse tõttu. Koduse tomatikastme valmistamine pole aga kuigi keeruline, internetist leiab mitmeid väga lihtsaid ja kiireid retsepte. Praktilisuse suurendamiseks võite kastet valmistada suurtes kogustes, eraldada see väikesteks portsjoniteks ja külmutada. Seda tehes kaotate selle vaid ühe korra valmistamise vaeva ja saate palju tervislikuma kastme.
teha tervislikke valikuid
Looduslikumat valikut ei tohiks teha ainult tomatite jaoks. Mida rohkem töödeldud toit on, seda väiksem on selle toiteväärtus ja seda suurem on tõenäosus, et see kahjustab teie tervist. Sama suundumuse kohaselt, mida rohkem töödeldud need on, seda kõrgem on tavaliselt naatriumi ja suhkru tase – kaks asja, mis võivad liigsel tarbimisel põhjustada selliseid haigusi nagu hüpertensioon ja diabeet. Seda arvestades tuleks eelistada looduslikke toiduaineid, mõõdukalt töödeldud toite ja vältides võimalikult palju ultratöödeldud toite.
Lõpetuseks üks näpunäide ostmisel on sildid üle kontrollida: kui leiate palju koostisosi, millega te pole tuttavad või millest pole kuulnudki, vältige nende koju viimist. Samuti olge ettevaatlik toiduainete suhtes, mis on väga maitsvad või suurtes pakendites, kuna need on sageli selleks valmistatud ja seetõttu palju töödeldud.