O kallis pakub mitmeid tervisega seotud eeliseid. Siiski on inimesi, kes tegutsevad pahauskselt ja müüvad selle toidu võltsitud versioone. Teil on õigus teada tarbitava toote päritolu, seega oleme teile mõistmiseks eraldanud kolm omatehtud testi kuidas teada saada, kas mesi on tõeline või mitte.
Loe rohkem: Proovige seda mahla valmistada allergiahoogude vastu võitlemiseks
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Mis see on ja millised on mee eelised?
Mesi on toit, mida mesilased toodavad lilledest ja taimedest eraldatud nektarist. Sel viisil võivad nende omadused varieeruda sõltuvalt kliimast ja õitsemisperioodist, mistõttu võib neil olla vastavalt toorainele spetsiifiline värvus, tekstuur ja maitse.
Mesi võitleb rakkude enneaegse vananemise vastu, kuna sisaldab palju antioksüdante. Sellel toidul on ka antimikroobsed omadused, mis võitlevad viiruste, seente ja bakterite põhjustatud infektsioonidega. Lisaks aitab mesi leevendada kurguvalu, köha ja seda võib kasutada isegi loodusliku magusainena.
Kuidas teada saada, kas mesi on tõesti tõeline?
Kuna mett toodavad mesilased, on seda raske suures mahus toota; seega ei ole tegemist odava toiduga. Seda silmas pidades olge kahtlustav, kui leiate mee, mille väärtus on teistest palju madalam. Lisaks saate toote päritolu kinnitamiseks teha ühe allolevatest testidest.
1. külmiku test
Päris mesi moodustab kristalle, st tahkub, kui temperatuur on alla 25ºC. Seetõttu jätke külmiku testimiseks pudel meega mõneks tunniks seadmesse ja seejärel jälgige. Kui see kõvastub ja kristalliseerub, on see tõeline mesi.
2. Katsetage paberrätikuga
Algul tilguta paar tilka mett paberrätikule. Siis vaata. Kui vedeliku imendumine võtab aega, on põhjuseks see, et toode on originaalne, kuna võltsitud mesi tavaliselt lahjendatakse ja seetõttu imendub see paberisse kiiresti.
3. viskoossuse test
Tõsta tilk mett lusikaseljale, kui see paigale jääb ja/või hakkab aeglaselt nõrguma, on see viskoossus ja puhas. Teisest küljest, kui see nõrgub kiiresti ja lihtsalt, on see võltsmesi.
