Avalikkusega suhtlemine ja töötamine on delikaatne. Nii palju kui me oleme väga ettevaatlikud, võime aeg-ajalt öelda midagi, mis võib kõlada ebaviisakas. Vahel lihtne küsimus – nagu siis, kui palutakse muuta a koostisosa roa kohta – see võib tunduda ettekandjatele ja maîtres de'ile mitte meeldivana restoranid. Kas olete kunagi öelnud mõnda neist fraasidest?
Loe rohkem: 2 Michelini tärniga restorani, mida enne surma proovida
näe rohkem
Unistad välismaal elamisest? Avastage riigid, mis armastavad kõige rohkem…
Aia ime: Arruda, imetaim
Kõige tüütumad laused, mida kliendid restoranides ütlevad
See jääme ainult meie
Pärast 20-kohalise hiiglasliku laua broneerimist pole hea vorm kohale tulla vaid kolme külalisega.
Ma jäin natuke hiljaks, kas pole?
Kui broneerid laua kella 20-ks, tule kohale õigeaegselt! Eriti kui restoranis on pikk järjekord ja kliendikäive. Ettenägematuid sündmusi juhtub, aga pole meeldiv kaks tundi hiljem kohale jõuda, nagu poleks midagi juhtunud.
Kas see on taldrikul normaalne?
Enne tellimuse esitamist vaadake hoolikalt menüüd. Kui kahtled, küsi enne tellimist. Kui tellite ceviche'i, pidage meeles, et see on toorest kalast valmistatud roog. Pärast toidu valmimist ja serveerimist pole viisakas kahtluse alla seada.
Kas saate koka salatist välja võtta tomatid, majoneesi ja rukola?
Reeglina tulevad nõud köögist välja nii, nagu nad eostatud on. Kokad võivad ärrituda, kui klient oma eineid “kitkub”. On normaalne, et palutakse eemaldada üks või teine koostisosa, kui see teile ei meeldi või isegi siis, kui teil on allergia või talumatus, kuid nelja või enama koostisosa eemaldamise nõudmine on natuke palju, kas te ei arva?
Maksame eraldi
Asi pole selles, et see on tüütu lause, kuid see tekitab kindlasti segadust. Selle põhjuseks on asjaolu, et lõppu jääb alati need 20 R$, mida keegi maksta ei taha, sest raske on teada, kes andis rohkem ja kes vähem. Demokraatlikum ettepanek: jagage arve kõigi jaoks võrdselt.
Mis on teie ettepanek? Oh ei. Ma tahan caesari salatit
On arusaadav, et kelneri või maître d'i soovitus ei pruugi teie maitsele sobida. isiklik, kuid siiski on ärritav soovitada ja seletada rooga, et lõpuks lihtsalt olla ignoreeritud.
Kas see roog on liiga vürtsikas? Kas see on liiga mahlane? Kas kaste on liiga paks?
Kliendil on õigus oma sööki kahtluse alla seada, kuid teenindajal võib nii mõnelegi küsimusele näiteks lihtsa pasta kohta vastates veidi igav hakata.
Ja sina, kas oled mõnda neist küsimustest restoranides küsinud?
Lõpetanud Goiase föderaalse ülikooli sotsiaalse kommunikatsiooni erialal. Sulle kirglik digitaalne meedia, popkultuur, tehnoloogia, poliitika ja psühhoanalüüs.
