Toidu valmistamisel on oluline hea maitseaine, kuna see vastutab iga toidu aroomi ja maitse eest. Ja kui need maitseained on täiesti isetehtud, siis veel parem! Nii et teil on orgaanilised maitsed ja kohandatavad teie maitsele.
Loe rohkem: Praktiline köök: 3 retsepti neile, kes elavad üksi.
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Samuti saate omatehtud maitseainete kasutamisega vabaneda säilitusainetest ja värvainetest, mida sageli kasutatakse tööstuslikes maitseainetes. Seega, kui te ei tea, kuidas maitsvaid vürtse valmistada, olete õiges kohas! Vaata, kuidas neid teha siit. omatehtud maitseainete retseptid mis võidab teie külalised!
Kodused maitseainete retseptid
traditsioonilised vürtsid
Need retseptid, mida teile tutvustame, on mõned klassikalised, traditsioonilised ja enim kasutatud maitsestamisretseptid igapäevaste roogade jaoks. Need sobivad suurepäraselt liha, kana maitsestamiseks, kuid võid kasutada väikeste muudatustega ka teiste retseptide puhul.
Klassikalise kana maitseaine valmistamiseks vajame:
Koostis:
- 1 spl (supp) paksu soola;
- 1 spl (supp) värsket peterselli;
- 2 keskmist hakitud sibulat;
- 3 küüslauguküünt;
- ½ tl oliiviõli;
- ½ supilusikatäit (supp) tüümiani;
- 1 spl (supp) kuningriigi pipart;
- ½ supilusikatäit (suppi) pune;
- ½ lusikatäit (supp) paprikat.
Seega, mis puudutab valmistamist, siis see on väga lihtne! Kõik, mida pead tegema, on panna kõik koostisosad blenderisse ja oledki valmis oma kana maitsestama!
maitseaine riisi jaoks
Kui tahad riisile maitseainet valmistada, on see samuti väga lihtne ja väheste koostisosadega. Vaadake, mida vajate!
Koostis:
- ½ sibulat;
- 1 suur küüslaugu pea;
- ¼ hakitud punast paprikat.
Selles retseptis võid ka kõik ained blenderisse pista, aga suurepärane nipp on teha seda masheri abil. Nii saate paar tükki kõige tervislikumatest koostisosadest ja saate omatehtud välimuse, mis muudab maailma!
taimsed maitseained
Mõned toidud nõuavad nende valmistamisel täiendavat värskust, näiteks tursk, mõned lihatooted, omletid ja pasta. Seetõttu on hea variant teha väga lihtne ürtimaitseaine, sest selleks on vaja vaid mõnda erilist ürti.
Kasuta näiteks pasta maitsestamisel basiilikut ja võid seda isegi blenderis koos vähese oliiviõliga jahvatada, et saada maitsev kaste. Samuti on veel üks nõuanne kasutada moquecade valmistamisel tursas ja koriandis peterselli. Lõpuks on meil loorberilehed, mis sobivad suurepäraselt retseptide jaoks, mis nõuavad keetmist ja puljongit, näiteks oad ja köögiviljad.
Neid maitseaineid kasutades on teie toit edukas. Nii et salvestage see artikkel lugemiseks, kui seda vajate, ja ärge unustage seda jagada selle sõbraga, kes armastab süüa teha!