Köögis kasutatavate nõude mitmekesisus on tegelikult suurepärane. Puulusikas on instrument, mis enamikul inimestel on. Ta ei kriibi panne, ei eralda toidust mingit maitset, peale selle, et seda on lihtne puhastada. Riiklik tervisejärelevalve amet (Anvisa) hakkas aga soovitama seda riista köögis mitte kasutada. Sellest artiklist saate teada, miks.
Puulusikas on riskantne
näe rohkem
Nooruse saladus? Teadlased näitavad, kuidas tagasi pöörata…
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Kuigi puulusikas on üks levinumaid köögiriistu, on Anvisasoovitab neid igapäevaseks kasutamiseks vältida. Juba enne, kui see soovitus tuhandete brasiillaste kodudesse jõudis, oli agentuur juba keelanud puidust nõude kasutamise kaubandusettevõtetes.
Norm on resolutsioonis RDC 216/04, millega võeti vastu toitlustusteenuste heade tavade brošüür.
Lõppude lõpuks, miks mitte seda eset kasutada?
Peamine põhjus, miks riista ei kasutata, on materjal, millest see on valmistatud. Puidul on kõrge poorsus, mistõttu see kogub niiskust ja toidujääke.
Aja jooksul on suured võimalused mikroorganismidel objektile koguneda, lisaks on see ideaalne koht bakteritele. Sel viisil võib tööriist ohustada teie tervist.
puhastusmeetod
Platvormil antud näpunäide on jätta lusikas keeva vee lahusesse ja naatriumvesinikkarbonaat kuni kogu mustus välja tuleb. Kuid puhastusekspert Deyan Dimitrov ütleb, et see tava lühendab teie riista eluiga, mis võib kuluda, väänata ja praguneda.
Samuti põhjustavad kõrged temperatuurid lusika laienemist ja tekitavad selle sees mitu veeni. Nii satub mustus riista sisse tõenäolisemalt.
Deyani sõnul on vana harjumus pesta nõusid seebi ja veega endiselt parim viis oma puulusika desinfitseerimiseks.