Tõepoolest, rohelised pole kunagi olnud lastele kõige atraktiivsemad võimalused. Kui rääkida rohelistest toitudest nagu kapsas, suvikõrvits ja spargelkapsas, siis oli väga raske veenda väikseid sööma. Selline toit on alati olnud vähem huvitav kui mõnus krõpsude ja pasta kastmega. Roa valmistamiseks on aga mitu võimalust. Vaadake allpool, kuidas valmistada brokkoli üllatavalt.
Teile, kellele meeldib õppida erinevaid toiduvalmistamise tüüpe
näe rohkem
Vaadake tervislikumaid teevalikuid, mida oma igapäevaellu lisada
Banaanitee: sügava ööune saladus
Ükskõik, kuidas seda valmistatakse, on brokkoli sageli lastele hirmuks. Täiskasvanuna võib see “roheliste puude” pilt aga täielikult muutuda. Selle toidu kõige lihtsam rõõm teeb sellest ühe parima valiku, sest lisaks sellele, et see on maitsev, on see väga tervislik.
Kuigi toidud tunduvad praetuna maitsevad paremini, on üks levinumaid ja inimeste lemmikviise nende küpsetamine. Sel viisil valmistades toovad brokoli pruunid krõbedad servad esile unikaalse maitse toit.
Praegu on muutunud tavapäraseks toidu purustamine ja brokoli ei erine sellest. Lisaks on olemas klassikaline tehnika, kus kartulid aurutatakse, seejärel purustatakse need klaasiga, seejärel röstitakse, kuni need on krõbedad ja kuldsete servadega.
Seda silmas pidades, kas röstitud brokoli purustamine muudab selle maitsvamaks? Arvata on, et õli ja soolaga maitsestatud ning kõrgel temperatuuril röstima pandud rohelised köögiviljad on maitsvad.
Kuid pärast umbes viieminutilist küpsetamist tassi või kannuga välja tulemine ja õisikud püreestades muudab need veelgi maitsvamaks. Selle põhjuseks on asjaolu, et ahju naasmisel eelmise protsessi tõttu õhemate osadega brokkoli tekitab rohkem kuldseid ja krõmpsuvaid kihte, mis suudavad vallutada isegi maitse lapsed.