Isegi kohv, üks Brasiilia ja kogu maailma lemmikjookidest, võib rikneda, kui seda ei hoita korralikult. Tänu rafineeritumale maitsele eelistavad paljud inimesed pulbrilise kohvi asemel joogi valmistamiseks kasutada värskeid ube. Probleem on selles, et terad tuleb õigesti säilitada, et need ei rikneks. Niisiis, vaadake mõningaid märke, mis näitavad kohvioad on rikutud.
Kuidas teha kindlaks, et teie kohvioad on riknenud?
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Kõigepealt tasub mainida, et need märgid ei ole alati ilmsed ja selged. Samuti võivad olenevalt teravilja liigist näidustused muutuda, kuid alati on märke.
Aroom
Esimene omadus, mida tuleb riknenud terade tuvastamiseks jälgida, on nende lõhn. Kui tunnete hallituse või hallituse lõhna, on need tõenäoliselt halvad ja tarbimiseks ohtlikud, kuna ubadel peab olema tugev ja intensiivne aroom. Kuid kui te pole lõhnas kindel, on muid tegureid.
teravilja välimus
Kui terad on kergelt värvunud või koos õline välimus, pole ilmselt head. Mõned terad võivad välja pääsenud ja ebameeldiva maitse tekitavate õlide tõttu tunduda ka läikivad.
Teine aspekt on selle jäikus, terad peaksid olema pigistades krõmpsud ja mitte pehmed.
Aeg röstimisest
Keskmiselt hakkavad kohvioad riknema 2 nädala jooksul pärast röstimist. Nii et olge sellest perioodist teadlik. Lisaks nuusutamisele saate seda kontrollida ja maitsta, et hinnata selle kvaliteeti.
ladustamise näpunäiteid
Tagamaks, et teie oad ei rikneks enne tähtaega ja valmistaks maitsvat kohvi, järgige neid nõuandeid: hoidke ube õhukindlates purkides ja jahedas, kuivas kohas. Ärge unustage neid tarbida hiljemalt kaks nädalat pärast röstimisperioodi. Lõpuks pidage meeles, et enne terade kasutamist hindate nende välimust.
