Pikka aega enamik tööstusharusid kodutehnika Külmiku disainisin juba nii, et uksel on munade jaoks koht. See aga hakkab muutuma, peamiselt tänu arusaamisele, et see pole õige koht koostisaine hoidmiseks. Järgmisena saab vaadata, kus külmikus mune hoida ja miks ust vältida.
Miks peaksime munade hoidmiseks vältima külmiku ust?
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Konventsioon kasutada munade hoidmiseks külmiku ust on palju rohkem seotud vajadusega muuta koht kasulikuks kui koostisosade säilitamine.
Isegi sellepärast, et külmiku uks on kõige halvem koht nende hoidmiseks, arvestades keskkonna sagedase kuumuse äkilisi muutusi. See on õige, sest pange tähele, et kõik külmiku ukses olevad koostisosad saavad palju rohkem soojust, kuna me avame seda sageli.
Järelikult võib koostisosade kvaliteet märkimisväärselt langeda, eriti nende puhul, mis on tundlikud, näiteks munad. Lõppude lõpuks vajab see ese palju hoolt, et mitte kiiresti rikneda.
Seega väidavad spetsialistid, et parim koht selle hoidmiseks munad, eesmärgiga säilitada selle kvaliteeti, on külmiku sisemus. Sel juhul on valiku põhjuseks eranditult suurem temperatuuristabiilsus, kuna külmiku avamine ei mõjuta sees olevaid toiduaineid nii palju.
Muud ettevaatusabinõud munade ladustamisel
Nagu juba mainisime, on munad väga tundlikud kuumuse ja äkiliste temperatuurimuutuste suhtes ning vajavad käsitsemisel hoolt. Näiteks ei tohi mune kunagi pesta jooksva vee all ega leotada.
Sel juhul on parem kasutada selle puhastamiseks niisket paberrätikut hüpokloriti lahuses.
Lisaks on hädavajalik kontrollida toote kehtivust pakendil – seda praktikat teevad meist tavaliselt vähesed. Seda seetõttu, et see harjumus takistab teil ostmast mune, mille tähtaeg on juba lähedal ja mille riknemise oht on suurem.
Lõpuks pidage meeles, et mune on kõige parem hoida originaalpakendis, kuid külmkapis puhtas anumas.