Tee on üks populaarsemaid jooke kogu maailmas. Kuigi mõne jaoks pole tee valmistamine oluline, siis teiste jaoks on see hetk peaaegu nagu rituaal. Selles mõttes on yerba mate seda tüüpi joogi fännide seas üks armastatumaid ja hinnatumaid teesid.
kui tahad teada kuidas valmistada yerba mate teed lihtsalt jätkake selle artikli lugemist.
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Loe rohkem: Need on 5 kõige kallimat toitu maailmas; Kas maksaksite nende eest?
Lisateave yerba mate ja selle valmistamise kohta
Backpacker: Lõuna-Ameerika sõnul on yerba mate jook teatud tüüpi tee, mis on valmistatud yerba mate (tuntud ka kui "cimarrón" või "chimarro") kuivatatud lehtedest. Katherine Zeratsky (RD) sõnul sisaldab yerba mate kofeiini ja seda võib tarbida nii kuumalt kui ka külmalt.
Maalähedase aroomiga roheka merevaiguvärvi poolest tuntud jooki on tarbinud tuhanded inimesed juba üle 5000 aasta. Healthline’i sõnul kiidetakse traditsioonilist Lõuna-Ameerika jooki selle eest, et see ühendab ühes portsjonis “kohvi väe, tee tervisele kasulikud omadused ja šokolaadi rõõmu”. Veelgi enam, yerba mate stimuleerib ainevahetust ja sellel on isegi paremad antioksüdantsed omadused kui rohelisel teel.
Kuidas teed valmistada?
Enne tee valmistamise alustamist peate valmistama ette keskkonna ja teadma ideaalseid temperatuure kõigis etappides. Nii peate iga 1 liitri vee kohta eraldama 14 grammi umbrohtu. Lisaks on oluline pöörata tähelepanu veetemperatuurile, mis peab olema 90ºC.
Kui vesi keeb, asetage taime eraldatud osa ja laske sellel umbes 5 minutit tõmmata. Peale seda lihtsalt kurna teed ja ongi kõik. Tasub meeles pidada, et tavalist yerba mate’t kasutatakse tavaliselt chimarrão valmistamiseks, röstitud yerba mate’t aga infundeeritud tee valmistamiseks.