Üks restoran Brasiilia kuulus maailma 50 parima restorani nimekirja, a oluline väljaanne, mis näitab, millised asutused üle maailma pakuvad kõige maitsvamat söögikorrad.
2023. aasta edetabelis on meil 12. kohal restoran 'A Casa de Porco', mis asub São Paulo kesklinnas.
näe rohkem
Need on 4 sodiaagimärki, kes armastavad üksindust kõige rohkem, väidab…
On mõningaid koeratõuge, mida peetakse inimestele ideaalseteks…
Kohas on dekoratsioon, mis on tehtud paljude eksponeeritud esemetega ning menüü on täis liha, vorste, suitsuliha, salateid, magustoite ja jooke.
"A Casa de Porco" kiidetud menüü
Jefferson Rueda ja Janaína Torres Rueda asutatud ettevõtte lipulaevaks on suurepärased sealihatoidud, nagu Pork Tartare või Ossobuço.
Maailma parimaid restorane eksponeerivas väljaandes öeldi, et koha menüü paistab silma, tuues esile sea erinevaid osi kasutavaid degusteerimis- ja à la carte valikuid.
Kuid lisaks sealiha baasil valmistatud roogadele pakub restoran ka toiduvalikuid, mis sobivad kõigile klientidele, sealhulgas neile, kes seda tüüpi liha ei armasta.
Hinnavõrdlused on tehtud dollarites, kus tuuakse välja, et menüü hinnad on taskukohased, pakkudes roogasid alates 3 USA dollarist, umbes 14 R$.
Menüüs olevaid jooke saab siduda ka söögikorrad, pakkudes terviklikumat ja rahuldavamat gastronoomilist elamust. Nimekirjas on positiivse omadusena välja toodud ka erijoogid.
Restoranis “A Casa de Porco” on oma firmamärgiga joogid, veinikaart, eriõlled ja orgaanilised gaseeritud joogid.
Toitude kvaliteedi säilitamiseks on Casa de Porco omanikel ka talu São José do Rio Pardos. Kohapeal hoitakse erinevat loomingut.
Omanike sõnul ei ole restorani mõte ainult süüa pakkuda, vaid arutada veiselihaga seotud müüte. sealiha ja toovad väiketootjate ja mahepõllumajandusega valmistatud Brasiilia gastronoomiale uue ilme.
Restorani ametlikul kodulehel märgitakse, et "meie kokad kaardistavad ja jälgivad iga tootjat ning võitlevad igapäevaselt kvaliteetse ja jätkusuutlikuma toidu pakkumise nimel".
15 parimat maailma 50 parimat restorani sisaldavas nimekirjas:
- Kesklinn - Lima
- Nautige – Barcelona
- Diverxo – Madrid
- Asador Etxebarri – Atxondo
- Alkeemik – Kopenhaagen
- Neiu – Lima
- Lido 84 – Gardone Riviera
- Atomix – New York
- Quintonil - Mexico City
- Bruno Verjuse laud – Pariis
- Tresind Studio – Dubai
- Sea maja – São Paulo
- Pujol – Mexico City
- Odette – Singapur
- Le Du – Bangkok