Enamik kultiveeritud banaanipuid paljunevad aseksuaalselt vegetatiivse paljundamise teel selle risoom, mis on teatud tüüpi horisontaalse kasvuga maa-alune vars ja mis tavaliselt areneb lehed. Mitme sellise lehe komplekt moodustab seda, mida rahvasuus esmapilgul nimetame banaanivarreks.
Iga "vars" on võimeline moodustama lillekimbud, mis munasarjade viljastamata moodustavad hunnikusse kogunenud banaanid. Seega klassifitseeritakse see vili partenokarpseks; ja need väikesed mustad täpid, mille seest leiame, on viljastamata munad, mitte seemned, nagu mõned inimesed usuvad.
Nende sel viisil arenevate taimede eelis on lisaks banaanide seemnete puudumisele see, et nad kasvavad ja kannavad vilja kiiremini. Puuduseks on see, et kuna nad on emataimega identsed, on neil ka mõni kõrvalekalle ...
Nüüd, kui teate juba selle taime mõningaid eripära, jätkame veel ühe uudishimuga: kas teate, miks see vili nii kiiresti valmib?
Vastus on järgmine: banaanid vabastavad taimse hormooni, mida nimetatakse etüleeniks. See gaas vastutab vilja küpsemise kiirendamise eest. Seega, kui jätame paljud banaanid koos või paneme selle veel küpseta puuvilja suletud anumasse; need valmivad etüleeni toimel kiiresti. Sellega seoses on uudishimu see, et hõbedane banaan valmib kergemini just selle taimse hormooni suure vabanemise tõttu pärast koristamist.
Banaanides on palju süsivesikuid, mineraale ja vitamiine; ja sellel on vähe lipiide. Selle koostis muudab selle väga tervislikuks toiduks, mis on võimeline:
- ennetage depressiooni, kuna sellel on trüptofaan, mis on võimeline stimuleerima serotoniini tootmist;
- reguleerida vere glükoosisisaldust tänu vitamiinile B6;
- ennetage aneemiat, kuna see sisaldab rauda;
- vähendage lekke- ja kõrge vererõhu riski, kuna see sisaldab kaaliumi;
- reguleerige soolestikku tänu selle kiududele ja lipiididele.
- leevendage kõrvetisi ja iiveldust, toimides loodusliku antatsiidina.
Lisaks saab paljudele alternatiivmeditsiini harrastajatele selle koort kanda otse naha, haavade, sääsehammustuste paranemise kiirendamiseks ja tüükad. Seda banaani osa saab kasutada ka toiduvalmistamisel, maiustuste, kookide, leibade ja soolaste toitude valmistamiseks.
Huvitav, kas pole?
Mariana Araguaia
Lõpetanud bioloogia
Brasiilia koolimeeskond
Näe rohkem!
Banaan
Kurioosid - Brasiilia kool
Allikas: Brasiilia kool - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/onde-fica-a-semente-da-banana.htm
