Uuringud näitavad, et ülitöödeldud toitude tarbimine aitab oluliselt kaasa kasvule haigestumus- ja surmaoht erinevat tüüpi vähktõve, eriti haruldasemate vähitüüpide, nt munasarja. Jätkake lugemist, et teada saada, kuidas ultratöödeldudvõib põhjustada vähk.
Ultratöödeldud toit on tervisele kahjulik
näe rohkem
Need on 4 sodiaagimärki, kes armastavad üksindust kõige rohkem, väidab…
On mõningaid koeratõuge, mida peetakse inimestele ideaalseteks…
Selle järelduse tegi hiljutisest uuringust, mille tegi eranditult Tares ja nisu, mis just ajakirjas ilmus Kliiniline meditsiin ja lisab täiendavaid tõendeid selle kohta, mida erinevate valdkondade teadlased on aastaid arutanud.
Uuringut juhtis Londoni Imperial College'i rahvatervise poliitika uurija Kiara Chang. Uuringuga püüti hinnata erinevat tüüpi vähktõve põhjustatud haigestumuse ja surmajuhtumite arvu suurenemist 40–69-aastastel inimestel.
Teadlaste meeskond kogus aastatel 2009–2012 toitumisandmeid 197 426 Ühendkuningriigi biopangas registreeritud inimeselt. See on pool miljonit britti hõlmav biomeditsiiniline andmebaas. Nad saatsid teda kuni 2021. aasta jaanuarini.
Meeskond pidi olema ettevaatlik, et mitte lisada isikuid, kellel oli varane vähk, see tähendab, et osalejatel ei olnud uuringusse sisenemisel seda haigust.
"Perioodi lõpus arenes neist peaaegu 16 tuhandel inimesel mingi vähk ja veel neli tuhat suri sellesse haigusesse," ütleb teadlane.
Uuring näitas, et kui suurendate ultratöödeldud toitude tarbimist 10%, suureneb teie üldine vähirisk 2% ja naiste risk haigestuda munasarjavähki 19%. Need on asjakohased andmed ja juhivad tähelepanu nende toitude liialdatud tarbimisele.
Otsene seos mitme konkreetse vähiliigi ja ülitöödeldud toiduainete tarbimise vahel
Ainult kaks eelmist uuringut, mis viidi läbi Prantsusmaal ja teine Ameerika Ühendriikides, viisid analüüsi läbi ja korreleerusid halvasti aastal läbi viidud uuringus leiti toitumine ja levinumate vähivormide, nagu rinna-, eesnäärme- ja kolorektaalse vähi esinemissagedus. Ühendkuningriik.
Suur küsimus on selles, et aastate jooksul on nende toitude tarbimine Brasiilias järsult kasvanud. Joio konsultatsiooni saanud spetsialistide sõnul on uuringud olulised, sest ultratöödeldud toodete tarbimine on kasvanud.
IBGE pereeelarve uuring (POF) aastatel 2002–2003 näitas, et ultratöödeldud tooteid Brasiilia toidulaual oli 12,6%, kuid aastatel 2017–2018 kasvas tarbimine hüppeliselt kuni 19,7%.
Selle tarbimise jaotus on IBGE andmetel erinev vanuse järgi: kuni 18-aastaste noorukite hulgas moodustavad ülitöödeldud toidud 26,7% toidust; kuni 59-aastaste täiskasvanute seas on tarbimine 19,5%; üle 60-aastaste seas on see 15,1%.
Vähiga seotud seisundite hulgas, mida toit põhjustab, on sellised haigused nagu diabeet, hüpertensioon ja rasvumine või toodetest põhjustatud toitumise tasakaalustamatus.
Inca (National Cancer Institute) andmetel sureb Brasiilias vähki üle 230 000 inimese ja igal aastal diagnoositakse 450 000 juhtumit. See haigus on Brasiilias surmapõhjuste hulgas teisel kohal.
Peame pöörama tähelepanu sellele, mida me tarbime või püüdma oma toitu tasakaalustada. Lisaks terviseriskide toomisele ei paku need tooted meie kehale vajalikku toitumist.
