See alahinnatud köögivili on hinnatud üheks kõige toitainerikkamaks köögiviljaks

Vesikress on üks toiduainetest, mis aitab kehal tühjendada, kuna aitab sellest toksiine väljutada. Selle eeliste kasutamiseks peate lisama selle oma dieeti, näiteks kasutama seda salatites, suppides või mahlades, et vähendada vedelikupeetust. Seetõttu vaadake allpool selle eeliseid ja selle valmistamise viisi kressi abil.

Loe rohkem: Kuidas istutada kressi kodus, et seda köögivilja oleks aastaringselt

Kasu, mida kress teile pakub

• Ennetada enneaegset vananemist

Kuna tegemist on C-vitamiini rikka köögiviljaga, mis on oluline kollageeni tootmiseks ja imendumiseks, kress aitab säilitada naha elastsust, ennetades kortsude teket ja ennetades naha vananemist vara.

• ennetada diabeeti

Vesikress võib oma suure kiudainesisalduse tõttu aidata tasakaalustada vere glükoosisisaldust, ennetada insuliiniresistentsust ja diabeeti. Lisaks aitab see kontrollida veresuhkrut inimestel, kellel see haigus juba on.

• Tugevdada immuunsüsteemi

Vesikress on rikas A- ja C-vitamiini ning flavonoidide poolest, mis on antioksüdantsete ja põletikuvastaste omadustega ained. tugevdab immuunsüsteemi, võitleb viiruste, bakterite ja seentega ning aitab ennetada ja ravida allergiaid, köha, bronhiiti, sinusiit ja teised.

• Säilitage silmade tervist

Vesikressis on suures koguses zeaksantiini ja luteiini, mis on karotenoidid ja mis on silmadele kasulikud, kuna aitavad võidelda vabade radikaalidega ja kaitsta võrkkesta. Seega on need ühendid olulised silmade tervise säilitamiseks ja selliste haiguste ennetamiseks nagu vanusega seotud kollatähni degeneratsioon ja katarakt.

• vältida verejooksu

K-vitamiin, mida vesikressis leidub ohtralt, on oluline toitaine, mis hoiab normaalset vere hüübimist ja hoiab ära verejooksu vigastuste, nagu sisselõiked või luumurrud.

retseptid kressiga

Vesikressi võib tarbida toorelt näiteks salatites, pastades ja mahlades või keedetult hautistes, suppides, omlettides ja riisis. Sellel on kergelt vürtsikas maitse ja seda leidub tavaliselt supermarketites ja laatadel. Vaata allpool, kuidas valmistada kress-kressisalatit.

kressi salat

Koostisained

• ½ pakki kressi;
• 1 tomat;
• Pool 1 punasest sibulast;
• 1 tl sidrunimahla;
• 1 spl oliiviõli;
• Must pipar ja sool maitse järgi.

Valmistamismeetod

1. Esiteks peske lehti hästi, kuivatage ja asetage anumasse;
2. Seejärel haki sibul viiludeks ja sega kressiga;
3. Võtke tomat, lõigake see kuubikuteks ja visake see konteinerisse koos teiste koostisosadega;
4. Lõpuks maitsesta salat oliiviõli, pipra, sidrunimahla ja soolaga ning ongi serveerimiseks valmis!