Teadusajakirja Nature Food hiljuti avaldatud uuringu kohaselt on Brasiilia inimeste toitumine üks halvimaid maailmas. See on viimaste aastakümnete jooksul riigis toimunud toitumisharjumuste muutuste tagajärg.
Sel viisil loetleme 4 näpunäiteid tasakaalustatud toitumise loomiseks ja tervislik toitumine.
näe rohkem
Nooruse saladus? Teadlased näitavad, kuidas tagasi pöörata…
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Väärtuslikud nõuanded elukvaliteedi parandamiseks
Kui oleme see, mida sööme, peame pöörama rohkem tähelepanu sellele, mida me sisse sööme:
Brasiillaste praegune langus toidukvaliteedi maailma edetabelis on traditsioonilise toitumise muutumise otsene tagajärg. Praktilisemate toodete (nt ultratöödeldud tooted) tõttu on sagenenud vana riisi asendamine ubadega.
Seetõttu vaadake mõningaid näpunäiteid, mille eesmärk on taastada riigi elanike tervislik toitumine.
Vähendage naatriumi ja suhkru tarbimist
Brasiilia köögi iseloomulikuks jooneks on vürtside ja magusainete, sealhulgas soola ja suhkru kasutamisest tingitud rohke maitse.
Naatriumi ja suhkru tarbimine brasiillaste seas on aga üks kõrgemaid maailmas, kaks korda rohkem, kui soovitab Maailma Terviseorganisatsioon (WHO).
See liigne tarbimine võib vallandada mitmeid Brasiilias levinud haigusi, nagu diabeet ja hüpertensioon. Seetõttu on tervislikuma toitumise loomiseks hädavajalik vähendada toidus lisatava naatriumi ja suhkru kogust.
Vähendage ultratöödeldud
Ülitöödeldud toiduaineid peetakse omasuguste seas halvimateks just nende seotuse tõttu erinevate terviseprobleemidega.
Seda seetõttu, et neis on lisaks sünteetilistele lisanditele kõrge naatriumi-, rasva- ja rafineeritud tärklise sisaldus, samas kui kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid on vähe.
Seega on need tugevalt seotud terviseprobleemidega, nagu rasvumine, südame-veresoonkonna probleemid, depressioon ja isegi teatud tüüpi vähid. Seetõttu eelista võimalusel looduslike või minimaalselt töödeldud toiduainete tarbimist.
Otsige tasakaalustatud toitumist
Tervislik toitumine on tasakaalu sünonüüm. See tähendab, et on oluline süüa kõiki toidugruppe, nagu süsivesikud, valgud, rasvad ja vitamiinid.
Samal ajal on vaja luua ka üksteist täiendavaid dieete, nagu riis ja oad, mis on 2 üksteist täiendavat asendamatute aminohapete allikat.
Suurendage veetarbimist
Lõpuks on vee tarbimine suurepärane liitlane keha tervise hoidmisel. See element moodustab 70% inimkehast ja enamiku tarbitavast toidust.
Seega võib ebapiisav veetarbimine põhjustada tõsiseid probleeme inimeste tervisele.
Lisaks võib see mõjutada kõige erinevamate süsteemide, sealhulgas toitainete imendumise eest vastutava seedetrakti ja tervise säilitamise eest vastutava immuunsüsteemi tööd.
