Kui tegemist on eduka grilliga, kintsupihv seda peetakse sageli sündmuse täheks. Siiski on oluline märkida, et maitsva tulemuse saavutamine ei ole kohustuslik.
On ka teisi lihalõigud mis hästi ettevalmistatuna võib olla sama maitsev kui picanha, lisaks soodsama hinnaga.
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Vaadake 11 parimat lihalõiku, mida õhtusöögil serveerida; tea...
Proovige neid valmistada hoolikalt ja hoolikalt küpsetuskohtadele ning kindlasti võidate lihasõprade kiidusõnu ja rahulolu.
Tutvume maitsvate lõikamisvõimalustega, mis muudavad teie grilli tõeliselt edukaks!
1. Välisfilee
Välisfilee praad on liha, mis väärib igasugust kiitust. Lisaks sellele, et see on väga maitsev ja mahlane, on sellel suurepärane kulude ja tulude suhe, mistõttu sobib see ideaalselt grillimiseks. Pole ime, et meie Uruguay ja Argentina sõbrad on selle suured austajad lõigatud.
Contrefilé’d võib serveerida üksikute pihvidena või terve tükina, kuid oluline on, et see valmistataks harva või keskmiselt harva, et see ei kuivaks.
2. titt
Maminha on mahedama maitsega lihatükk, mida on tänu juurdepääsetavusele üha enam kasutatud grillides. Ta on suurepärane valik, kui teil on palju inimesi, keda toita, ja teda tuleb täpselt serveerida.
3. pehme padi
Coxão mutti peetakse grillimise võimaluseks harva. Picanha, kints, rinnatükk ja ribid on lõiked, mida enamik grille eelistab esimesena grillida.
Kuid coxão-mole võib olla suurepärane alternatiiv teie grillile. Sellest lõikest saadakse suured praed, mida hinnatakse grillimisel nende õrnuse ja mahlasuse pärast.
4. küljepraad
Kahtlemata on küljepraad lihatükk, mis väärib tähelepanu grill. Lisaks sellele, et see on väga maitsev ja õrn, on sellel atraktiivne hind, mistõttu on see grillisõprade seas väga populaarne.
Küljesteiki valmistamine on lihtne ja mitmekülgne. Võite kasutada liha maitse parandamiseks ainult paksu soola või proovida omatehtud maitseaineid ürtidega, mis sobivad selle lõikega ideaalselt.
5. tagumiku südamik
Lisaks sellele, et see on äärmiselt maitsev, on sellel eriline omadus: selles on vähe kiude, mis annab väga pehme lõike.
Tagumiku südamiku pehme tekstuur koos silmapaistva maitsega muudab selle lõike grillisõprade seas populaarseks.