Söömine on üks elurõõmudest ja ise toidu valmistamine on uskumatu oskus. Kuid olenemata sellest, kui andekas sa köögis oled, võib-olla viljeled mõnda harjumusi halvad, millest tuleks kohe loobuda.
Järgmistes teemades uurime kolme sellist käitumist. Püsige lainel!
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Laske lemmikloomadel köögis ringi liikuda
Esimene toiduvalmistamisharjumus, millest peate loobuma, on lubamine Lemmikloomad kööki külastama. Nii palju kui me armastame oma karvaseid sõpru, pole neil toidu tootmise keskkonnas kohta.
Lemmikloomad, eriti koerad ja kassid, võivad levitada keskkonda karvu ja baktereid, mis võivad saastada toitu. Lisaks võivad need põhjustada õnnetusi, näiteks esemete mahakukkumist või põletushaavu. Seega on kõigi turvalisuse huvides parem lemmikloomad köögist eemale hoida!
Kasutage kõike pesemiseks sama käsna
Teine halb harjumus on sama kasutamine käsn kõigi köögiriistade pesemiseks. See on koht, kus bakterid armastavad paljuneda.
Kui kasutate sama käsna näiteks lõikelaua ja seejärel nõude pesemiseks, võite lõpuks kanda kahjulikke baktereid ühelt esemelt teisele.
Seetõttu on hädavajalik kasutada iga ülesande jaoks erinevaid käsnasid või vähemalt puhastada neid korralikult ja regulaarselt.
Lõika toit otse tööpinnale
Viimane halb toiduvalmistamisharjumus, millest me rääkida tahame, on toidu otse letile lõikamine. Köögi tööpinnad on sageli valmistatud kõvadest poorsetest materjalidest, mille pragudes ja pragudes võivad bakterid olla.
Samuti võib otse tööpinna sisse lõikamine seda kahjustada. Palju turvalisem ja hügieenilisem on kasutada lõikelauda, eelistatavalt puidust või plastikust, mida saab kergesti puhastada.
Nüüd, kui sa tead neid kolm ohtlikku harjumust köögis, on aeg midagi muuta. Pidage meeles: turvaline ja hügieeniline köök on maitsvate ja tervislike roogade valmistamisel hädavajalik samm.