Müüti, et lapsed eelistavad rasvaseid toite, toetab värske uuring. Selles avastasid teadlased, et lapsed suudavad teha vahet tööstuslikul toidul ja looduslikul toidul. Uuringuga selgus, et lapsed eelistavad looduslikku toitu industrialiseeritutele.
Loe rohkem: Lapsed ei tohi suhkrut tarbida kuni 2. eluaastani
näe rohkem
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Juustuhuvilised, valmistuge: Burger King annab välja kõige rohkem…
Lapsepõlv on toidueelistuste kujunemisel hädavajalik
Uurijad märkisid, et lapsepõlv on oluline periood, mille jooksul laps õpib sööma ja arendab valikuvõimet teatud toitude tarbimisel. Edinburghi ülikoolist pärit Matti Wilksi sõnul viitavad Ameerika Ühendriikides kogutud tõendid sellele, et kalduvus eelistada looduslikku toitu esineb lapsepõlves.
Tema sõnul on ka täiskasvanutel kalduvus eelistada looduslikku toitu, mis viitab sotsiaalsete tegurite võimalikule mõjule. Teadlase jaoks on praegu väljakutse mõista, miks me eelistame tervislikumaid toite.
Seega mõistavad teadlased, et 5-aastasele lapsele on võimalik panna mõistma, et looduslik toit on tervislikum, tekitades neisse positiivset usku. Teised lähevad kaugemale ja väidavad, et seda on võimalik panna laps mõistma veelgi nooremalt, enne 5. eluaastat.
Lapsed tajuvad maitset ja turvalisust
Kõik, kes arvavad teisiti, eksivad. Teadlaste sõnul saavad väikesed inimesed aru, millal toitu töödeldakse. Seda seetõttu, et lapsed võivad märgata toidu maitsetunnetust, enesekindlust ja soovi.
Edinburghi ja Yale'i ülikoolide läbiviidud uuring näitas, et 137 6–10-aastased lapsed eelistasid tarbida talus kasvatatud õunu kui aastal toodetud õunu laboratooriumis. Küsitluses osalesid ka täiskasvanud, kes valisid talus toodetud õuna.
Oma eelistuse põhjenduseks viitasid lapsed asjaolule, et talus kasvatatud õunad on värskemad ja kasvavad õues, päikesevalguse käes. Täiskasvanud aga nimetasid valikukriteeriumiks asjaolu, et see oli loomulik.
