Kas sulle meeldib peet? Maitse magus ja selle ülevoolav värv on juba omaette vaatamisväärsus; kuid lisaks on see ka äärmiselt toitev köögivili, mis sisaldab rohkesti valke, vitamiine A, B1, B2, B5, C, kaaliumi, naatriumi, fosforit, kaltsiumi, tsinki, rauda ja mangaani. See on palju asju, mis on kehale ja tervisele ainult head! Vaata järgi.
Loe rohkem: Peedimahl on suurepärane vererõhu loomulikuks alandamiseks.
näe rohkem
Vaadake tervislikumaid teevalikuid, mida oma igapäevaellu lisada
Banaanitee: sügava ööune saladus
Enamik inimesi valmistab peete neid koorides ja ainult viljaliha kasutades, kuid kasutada võib selle muguljuure kõiki osi. Jätkake lugemist ja avastage kolm parimat lihtsat ja maitsvat retsepti, mida igapäevaselt kodus valmistada.
Miks süüa peeti?
See on supertoit, seega tuleks selle tarbimist soodustada. Lisaks ülalmainitud vitamiinidele ja toitainetele on see köögivili rikas ka kiudainete ja antioksüdantide, näiteks karotenoidide ja lükopeeni poolest. Veelgi enam, selle lehtedes on ka flavonoide. Need aitavad vältida rakkude enneaegset vananemist.
Punapeet on tugev liitlane ka neile, kes harrastavad füüsilisi harjutusi, kuna see parandab lihaste vastupidavust. Lisaks hoiab see ära Alzheimeri, Parkinsoni tõve, depressioon ja see võib parandada südame tervist.
Kõrge suhkrusisalduse tõttu ei ole see köögivili näidustatud diabeetikutele.
Retseptid kõigi peedi kasutamiseks
Ilma pikema jututa asume peedi retseptide juurde.
Geograaf Alene avaldas näpunäited @afroecologia kontol, mis on saadaval Instagramis.
Tselluloos
Viljaliha saab kasutada mitmel viisil, kuid kõige levinum on maitsev salat. Haki see lihtsalt kuubikuteks ja maitsesta sidruni, soola, sibula ja küüslauguga. Saate seda süüa keedetult või toorelt. See läheb sulle maitse järgi.
koor
Tema kest võib muutuda maitsvaks farofaks, mis on teie roa kõrvale. Kõigepealt peske seda väga hoolikalt, eriti kui köögivili pole mahe. Pidage meeles, et peet kasvab maa all! Haki nahad väga väikeseks, seejärel pruunista pannil õlis (või oliiviõlis või muus enda valitud rasvas). Kui need on peaaegu kuivanud, lisa muna ja lase koos koorega praadida.
Viimasena lisa kassaavajahu. Kui kuldne, on see valmis.
Lehed
Lehed muutuvad maitsvaks koogikesiks, mis sobib teie toidu kõrvale või isegi eelroaks. Samamoodi, nagu seda tehti koorega, on esimene samm lehtede väga hoolikas pesemine.
Seejärel lõigake need väga väikesteks tükkideks. Maitsesta jahvatatud sibula ja küüslauguga, lisa toores muna ja sega läbi. Seejärel lisa vähehaaval nisujahu, et tainas oleks hamburgeri stiilis.
Kui tunnete, et see on sisse lülitatud, vormige pelmeenid meelepäraseks ja praadige need pannil või õhufritüüris.
Lõpetanud Goiase föderaalse ülikooli sotsiaalse kommunikatsiooni erialal. Sulle kirglik digitaalne meedia, popkultuur, tehnoloogia, poliitika ja psühhoanalüüs.
