Praegu räägitakse palju sellest, kuidas pestitsiidide kasutamine võib olla tervisele üsna kahjulik. Seda silmas pidades usuvad paljud, et parim valik on koorima toidud pestitsiidide kõrvaldamiseks pihustatakse ju ainet toidu pinnale. Teisest küljest võib koore tarbimata jätmine tähendada paljude toitainete kadu.
Loe rohkem: 14 toitu, mis sisaldavad Brasiilias kõige rohkem pestitsiide
näe rohkem
Eksperdid ütlevad, et tehisintellekt on headuse jõud
Ema registreerib tütre nimega Barbie ja poeg sai peaaegu nimeks Ken
Kas toitu on parem koorida?
Tegelikult leidub suur osa pestitsiidide kontsentratsioonist puu- ja köögiviljade kestas. Seega väheneb koore eemaldamisel märgatavalt meie organismi sattuva aine tase. Siiski ei saa öelda, et niimoodi vabaneme taimekaitsevahenditest, kuna kemikaalid kipuvad tungima ka toidu viljalihasse.
Lisaks on puu- ja juurviljade kestad väga toitvad, kuna need sisaldavad kõige rohkem kiudaineid ja vitamiine köögiviljades. Seega eemaldate koore eemaldades ka olulise toitainete allika, mida teie keha vajab ja mis aitab isegi vähendada pestitsiidide mõju meie kehale.
Seetõttu nõustub enamik eksperte, et parem on jääda kestade juurde ja otsida muid viise nende taseme alandamiseks pestitsiidid. Näiteks mahetoidu valimine on tegu, mis lisaks kohalikele ettevõtetele aitamisele mõjutab oluliselt inimeste tervist.
Kuidas alandada pestitsiidide taset
Üldiselt võib suurte pestitsiidide koguste kõrvaldamiseks piisata mõne lihtsa harjumuse omaksvõtmisest. Nagu näiteks teie majja saabuvate köögiviljade korralik desinfitseerimine. Nende puu- ja köögiviljade leotamine teatud koguse valgendiga aitab palju pestitsiide vähendada.
Lisaks kaotavad köögiviljad toiduvalmistamise ajal suures koguses pestitsiide, kuigi mitte täielikult. Seega on tegelikult parim võimalus otsida pestitsiididevaba ja mahepõllumajanduslikku toitu, mida müüakse tavaliselt Brasiilia keskkonnamessidel. Lisaks tarbige kindlasti köögiviljakoori, kuna need on olulised.
