Air Fryer oli tõeline sündmus maailma köögis, eriti igapäevaste amatöörkokkade jaoks. Lõppude lõpuks on selle kaudu võimalik erinevaid roogasid õli puudumisel palju tervislikumalt uuesti leiutada. Siiski on neid, kes nii ütlevad friikartulid õhufritüüris see muutub pehmeks, kuid lihtsa nipiga on see võimalik lahendada, vaadake järele!
Miks muutuvad kartulid Air Fryeris pudruks?
näe rohkem
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Caruru: teadke tervisega seotud eeliseid ja mitmekülgsust…
Paljud inimesed on juba loobunud friikartulite valmistamisest Air Fryeris ja otsustanud teha seda traditsioonilisel viisil, mis tagab laitmatu maitse ja tekstuuri. Lõppude lõpuks ei otsi me mitte ainult tervislikku kartulit, vaid ka sellist, mis maitseks suurepäraselt ja oleks krõmpsuv just nii, nagu meile meeldib.
Kuid vähesed teavad, et krõbedat kartulit on väga võimalik valmistada ka siis, kui see on Air Fryeris. Tegelikult määrab kartuli õige konsistentsi, mis on pealt krõbe ja seest pehme, fritüürikorvi lisatud kogusele tähelepanu pööramine.
Suurim viga oleks sel juhul panna liiga palju kartuleid, mis ei lase neil kõigil võrdselt soojust vastu võtta, muutes need seetõttu vähem krõbedaks. Vastupidi, kui paned vähem kartuleid, jaotub soojus paremini. Kuid pöörake tähelepanu peamisele saladusele, mida me teile allpool räägime.
Õhufritüüris krõbedate kartulite saladus
Suur saladus, et kartulid oleksid isegi Air Fryeris tehtud väga krõbedad, seisneb selles, et pane need korvi vaid ühe kihina. See tähendab, et asetage selline kogus, et üks kartul ei oleks teise peal, kuna see mõjutab oluliselt nende kvaliteeti. Teisest küljest on okei, kui nad üksteist külgedelt puudutavad.
Niisiis, vooderda korv ühe kihina kartulitega ja kui soovid teha suure koguse, korda seda protsessi mitu korda, kuni saad näljasuuruse osa. Selle näpunäide abil saate Air Fryeris kindlasti õige tekstuuriga friikartuleid ilma praadimisel tekkiva kahjuliku rasvata.