Viimasel ajal on külmutatud puuviljad on tekitanud muret toidu kaudu levivate haiguste juhtude tõttu. Külmutatud puuviljade ohutuse osas on aga oluline mõista nende juhtumite taga olevat tegelikkust ja eraldada müüdid tõest.
Hiljuti on teatatud nakkuspuhangutest A-hepatiit ja saastumine poolt Listeria monocytogenes külmutatud puuviljatoodetes. Need juhtumid on tekitanud muret nende näiliselt tervislike toitude ohutuse pärast.
näe rohkem
Teadlased kasutavad Vana-Egiptuse kunsti saladuste avamiseks tehnoloogiat...
Elon Musk ütleb, et tehisintellekt võiks selgitada, miks me pole kunagi väljaspool elu leidnud...
Siiski on oluline mitte üldistada ja mõista, et need juhtumid on üksikud sündmused ega kajasta turul saadaolevate külmutatud puuviljade üldist kvaliteeti.
(Pilt: taasesitus / internet)
A-hepatiidi episoode seostatakse Mehhikost imporditud külmutatud mahepõllumajanduslike maasikatega. Nakatumine toimub tavaliselt puuviljade kasvatamisel kasutatud saastunud vee tõttu. Õnneks saadi haiguspuhang kontrolli alla ja alates aprillist pole uutest juhtumitest teatatud.
Lisaks on teatatud saastumisest Listeria monocytogenes külmutatud ananassides. Siiski ei ole selle saastumisega seoses seni registreeritud ühtegi haigusjuhtu.
Oluline on veel kord rõhutada, et mainitud juhtumid ei ole otseselt seotud ega viita üldisele ebakindlustrendile külmutatud puuviljade tarbimisel.
Toidu reguleerivad asutused, nagu Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet (FDA). on nende vahejuhtumite suhtes valvsad ning teevad ohutuse tagamiseks tihedat koostööd tootjate ja jaemüüjatega toidud.
On oluline, et tarbijad oleksid teadlikud tagasivõtmisest mõjutatud toodetest ja järgiksid tervishoiuasutuste juhiseid. Kui olete ostnud mõne tagasi kutsutud toote, on soovitatav neid mitte tarbida ja nõuetekohaselt utiliseerida.
Vaatamata nendele juhtumitele on külmutatud puuviljad endiselt ohutu ja mugav võimalus oma dieeti lisada. Need säilitavad oma toitained ja pakuvad eeliseid, nagu mugavus, praktilisus ja aastaringne kättesaadavus.
Ettevaatusabinõud külmutatud puuviljade söömisel
Oluline on meeles pidada, et üksikud saastumise juhtumid võivad esineda mis tahes toidus, mitte ainult külmutatud puuviljades. Toiduohutus on tootjate, jaemüüjate ja tarbijate jagatud vastutus.
Et tagada turvalisuskülmutatud puuviljade tarbimisel on oluline järgida häid hügieeni- ja säilitustavasid. Kontrollige pakendeid, et veenduda, et need pole kahjustatud, ja järgige õigeid ladustamisjuhiseid.
Nõuetekohaste ettevaatusabinõudega saate külmutatud marju ohutult kasutada ja nautida nende pakutavaid toiteväärtusi.
