Leivapuu on kikkapuu sugulane ja pärineb Aasiast. Tegemist on toiduga, mida on viimastel aastatel uuritud tänu oma valkude, vitamiinide ja mineraalaineterikkale toitekoostisele. Kuna leivapuu on nii ligipääsetav, peetakse seda võimalikuks toit, mis aitab näljahäda lõpetada.
Loe rohkem:4 jooki, mis on teie keha jaoks väga põletikulised
näe rohkem
Kuidas saada oma CNH 2023. aastal tasuta?
Pärast häkkerite rünnakuid annab Microsoft välja tasuta tööriistad…
Miks on vaja kiiresti lõpetada nälg maailmas?
Ühinenud Rahvaste Organisatsioonil (ÜRO) on nimekiri eesmärkidest, mis tuleb saavutada aastaks 2030 ja teine neist on nälja kaotamine, mis on kiireloomuline murekoht. Toiduga kindlustamatus, mis on juba tõsine probleem, on Covid-19 pandeemia ajal märkimisväärselt suurenenud.
Kõik peavad sööma. Näljased inimesed ei mõtle hästi, ei arene korralikult ja on veelgi altid erinevatele haigustele. Selles mõttes on selle probleemi lahendamiseks vaja meetmeid ja uuring on näidanud, et leivapuu võib olla liitlane.
Kuidas saab leivavili näljahäda likvideerida?
Leivapuuvilju saab hõlpsasti kasvatada erinevatel kontinentidel ja see on rikas hea seeduvusega, st kergesti seeditavate valkude poolest. Lisaks sisaldab see B-vitamiine ja mineraalaineid nagu fosfor.
Arvestades toiteväärtust koos madala hinnaga, saab seda toitu nälja vastu võitlemiseks kasutada mitmel viisil. Näiteks on võimalik teha leivapuujahu, mis on palju toitvam kui nisu- ja maniokijahu. Seda toitu võib kasutada ka maiustuste alusena või süüa küpsetatult.
Lisaks on hiljuti avaldatud uuring näidanud, et Sahara-taguses Aafrikas, väga vaeses piirkonnas, kus toiduga kindlustamatus on väga kõrge, on täiesti võimalik toota leivapuuvilju. Seetõttu saab elanikkond seda toitu kasutada oma toitumisvajaduste rahuldamiseks. Sellist algatust saab laiendada ka teistele riikidele.
Tuleb märkida, et lisaks toiduainete tootmisele on maailmas nälja lõpetamiseks vaja mitmeid meetmeid, näiteks juurdepääsu haridusele ning töökohtade ja sissetulekute loomisele, mis toob kaasa suurema ostujõu ja võib vähendada alatoitumus.